親油性較大,，易穿透進入細胞體內(nèi)，干擾的通透性,，抑制對的吸收,；
用于醋中，應在淋出,、調(diào)整好酸度后添加,。

待充分溶解后，即可分別先后加入懸濁劑及檸檬酸,。應注意,，、檸檬酸,、懸濁劑必須分別先后加入,，尤其是與檸檬酸，如果同時加入,，就會出現(xiàn)絮狀物,；

用于醬油中，要在加熱殺菌工序中添加,。通常是將生醬油放入殺菌裝置,，加熱至殺菌溫度時（一般在65℃~75℃，根據(jù)季節(jié)與品質(zhì)具體掌握）添加?？上扔眠m量的熱水或近80℃的三淋油溶解后加入,；

實際使用參考：一般使用方法是加適量水溶解后加入食品中，但具體使用時又可有不同,；