蜂蜜在常溫,、常壓下,具有兩種不同物理狀態(tài),,即液態(tài)和結(jié)晶態(tài)(無論蜂蜜是貯存于巢洞中還是從巢房里分離出來),。

巢蜜:巢蜜,又稱格子蜜,、利用蜜蜂的生物學(xué)特性,,在規(guī)格化的蜂巢中釀造出來的連巢帶蜜的蜂蜜塊,巢蜜既具有分離蜜的,,又具有蜂巢的特性,,是一種被譽(yù)為的**蜂蜜產(chǎn)品。

蜂蜜根據(jù)生產(chǎn)方式:按生產(chǎn)蜂蜜的不同生產(chǎn)方式,,可分為分離蜜,、巢蜜、壓榨蜜等,;

壓榨蜜:壓榨蜜是舊法養(yǎng)蜂和采捕蜂蜜所獲得的蜂蜜,。
蜂蜜為蜜蜂采集花蜜,經(jīng)自然發(fā)酵而成的黃白色黏稠液體,。古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物",。中國從古始人工養(yǎng)蜂采蜜,蜂蜜既是良藥,,又是上等飲料,,可。