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這種新鮮的蜜一般處于透明的液體狀態(tài),有些分離蜜經(jīng)過一段時(shí)間就會(huì)結(jié)晶,,例如油菜蜜取出后不久就會(huì)結(jié)晶,,有些分離蜜在低溫下經(jīng)過一段時(shí)間才會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶;
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分離蜜:分離蜜,,又分離心蜜或壓榨蜜,,是把蜂巢中的蜜脾取出,置在搖蜜機(jī)中,,通過離心力的作用搖出并過濾的蜂蜜,,或用壓榨巢脾的方法從蜜脾中分離出來并過濾的蜂蜜。
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人們根據(jù)蜜源植物的流蜜規(guī)律及蜜蜂封蓋蜜脾的習(xí)性,,可以按照不同的格式生產(chǎn)單蜜,,一個(gè)巢框可以分為4塊、8塊,、12塊不等,。實(shí)驗(yàn)只要外界蜜源充足,無論大小方格,,蜜蜂都能夠造脾,、灌蜜,、封蓋,。
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蜂蜜的來源:我們知道,,蜜蜂釀造蜂蜜時(shí),它所采集的“加工原料"的來源,,主要是蜜源地花蜜,,但在蜜源缺少時(shí),蜜蜂也會(huì)采集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為**蜜和甘露蜜,。
蜂蜜為蜜蜂采集花蜜,,經(jīng)自然發(fā)酵而成的黃白色黏稠液體。古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物",。中國從古始人工養(yǎng)蜂采蜜,,蜂蜜既是良藥,又是上等飲料,,可,。