哪有藥用級輔料麥芽糊精

哪有藥用級輔料麥芽糊精

用于配制功能食品
麥芽糊精易被人體吸收,，可用于運(yùn)動員,、病人、嬰幼兒等功能奶粉,。
主要作用
麥芽糊精的組成,，與其水解工藝、淀粉類型及淀粉中其它組分（如蛋白質(zhì),、脂肪等）的存在密切相關(guān),。不同DE值的麥芽糊精具有不同的功能和性質(zhì)：如增稠、膠凝,、降低產(chǎn)品甜度,、改變體系冰點(diǎn)、抑制冰晶生長,、代替脂肪,、減少熱能、改善質(zhì)構(gòu)及用作噴霧劑或干燥載體等,。麥芽糊精在食品生產(chǎn)中應(yīng)用十分廣泛,，其市場前景非常廣闊。如何利用麥芽糊精,，是食品生產(chǎn)技術(shù)人員感興趣的課題之一,。

主要特征
麥芽糊精是DE值5-20的淀粉水解產(chǎn)物。它介于淀粉和淀粉糖之間,，是一種價格低廉、口感滑膩,、沒有任何味道的營養(yǎng)性多糖,。麥芽糊精一般為多種DE值的混合物。它可以是白色粉末,，也可以是濃縮液體,。流動性良好，無異味,，幾乎沒有甜度,。溶解性能良好，有適度的粘度,。吸濕性低,，不易結(jié)團(tuán)。
保定藥用輔料麥芽糊精
我國各地生產(chǎn)的麥芽糊精系列產(chǎn)品，均以玉米,，大米等為直接原料,，酶法工藝生產(chǎn)的。麥芽糊精廣泛應(yīng)用在糖果

資料要求

1,、申報資料按規(guī)定的資料順序編號,，按編號分別裝訂，申報資料首頁為申報資料目錄,。

2,、申報資料應(yīng)使用A4紙打印，內(nèi)容完整,、清楚,，不得涂改。

3,、資料封面應(yīng)包含以下信息:藥品名稱,、資料項目編號、項目名稱,、申請機(jī)構(gòu)姓名,、電話、地址,，試驗資料完成機(jī)構(gòu)名稱,、主要完成人、參加人,、電話,、原始資料保存地點(diǎn)。并須加蓋各機(jī)構(gòu)公章,。

4,、資料按套裝入檔案袋，檔案袋封面注明:申請分類,、注冊分類,、藥品名稱、本袋所屬第X套第X袋每套共X袋,、原件/復(fù)印件,、申請機(jī)構(gòu)、電話,。