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二手平板速凍柜 速凍機(jī)
是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18
30分鐘內(nèi)快速通過(guò)冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失,，原汁原味為目的,。
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
二手平板速凍柜 速凍機(jī)二手平板速凍柜 速凍機(jī)
速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉,、魚,、蝦、丸子,、蔬菜以及調(diào)理食品,，乳制品等。
速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī),、往復(fù)式速凍機(jī),、平板速凍機(jī)、流化態(tài)速凍機(jī),、隧道速凍機(jī),、螺旋速凍機(jī)、提升式速凍機(jī)等,。
小型速凍機(jī)
一,、概述：
推進(jìn)式速凍機(jī)是一種小型、節(jié)能,、高效,、多用途、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備,，
它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結(jié)水餃,、包子、春卷,、湯圓,、餛飩
等速凍食品。它具有體積小,、降溫快,、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點(diǎn),。
二,、主要特點(diǎn): 1.體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,、性能可靠,。
2.低溫快速凍結(jié),、保鮮效果好，尤其適合食品超市現(xiàn)場(chǎng)制作,。
三,、工作原理：
推進(jìn)式速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng),、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的,；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過(guò)程中,，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過(guò)程,。
速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備,。可以有效,、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品,，如各種形狀的肉、魚,、蝦,、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品,，乳制品等,。