二手30升上海保興微生物發(fā)酵罐二手30升上海保興微生物發(fā)酵罐
分批發(fā)酵法(batch fermentation)
分批發(fā)酵又稱(chēng)分批培養(yǎng),發(fā)酵工業(yè)中常見(jiàn)的分批發(fā)酵方法是采用單罐深層分批發(fā)酵法,。每一個(gè)分批發(fā)酵過(guò)程都經(jīng)歷接種,、生長(zhǎng)繁殖、菌體衰老進(jìn)而結(jié)束發(fā)酵,,終提取出產(chǎn)物,。這一過(guò)程在某些培養(yǎng)液的條件支配下,微生物經(jīng)歷著由生到死的一系列變化階段,,在各個(gè)變化的進(jìn)程中都受到菌體本身特性的制約,,也受周?chē)h(huán)境的影響。只有正確認(rèn)識(shí)和掌握這一系列變化過(guò)程,,才有利于控制發(fā)酵生產(chǎn),。
分批發(fā)酵的特點(diǎn)是:微生物所處的環(huán)境是不斷變化的,可進(jìn)行少量多品種的發(fā)酵生產(chǎn),,發(fā)生雜菌污染能夠很容易終止操作,,當(dāng)運(yùn)轉(zhuǎn)條件發(fā)生變化或需要生產(chǎn)新產(chǎn)品時(shí),易改變發(fā)酵對(duì)策,,對(duì)原料組成要求較粗放等,。
分批培養(yǎng)過(guò)程微生物生長(zhǎng)可分為:停滯(或調(diào)整)期、對(duì)數(shù)(生長(zhǎng))期,、穩(wěn)定期和衰亡期四個(gè)階段,。研究細(xì)胞的代謝和遺傳宜采用生長(zhǎng)旺盛的對(duì)數(shù)期細(xì)胞。在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)中,,使用的種子應(yīng)處于對(duì)數(shù)期,把它們接種到發(fā)酵罐新鮮培養(yǎng)基時(shí),,幾乎不出現(xiàn)停滯期,,這樣可在短時(shí)間內(nèi)獲得大量生長(zhǎng)旺盛的菌體,有利于縮短生產(chǎn)周期,。在研究和生產(chǎn)中,,常需延長(zhǎng)細(xì)胞對(duì)數(shù)生長(zhǎng)階段。
補(bǔ)料分批發(fā)酵法(fed-batch fermentation)
補(bǔ)料分批發(fā)酵又稱(chēng)半連續(xù)發(fā)酵或半連續(xù)培養(yǎng),,是指在分批發(fā)酵過(guò)程中,,間歇或連續(xù)地補(bǔ)加新鮮培養(yǎng)基的培養(yǎng)方法。與傳統(tǒng)分批發(fā)酵相比,,其優(yōu)點(diǎn)在于使發(fā)酵系統(tǒng)中維持很低的基質(zhì)濃度,。低基質(zhì)濃度的優(yōu)點(diǎn)為:①可以除去快速利用碳源的阻遏效應(yīng),并維持適當(dāng)?shù)木w濃度,,使不致加劇供氧的矛盾,;②避免培養(yǎng)基積累有毒代謝物。
補(bǔ)料分批發(fā)酵廣泛應(yīng)用于抗生素、氨基酸,、酶制劑,、核苷酸、有機(jī)酸及高聚物等的生產(chǎn),。
連續(xù)發(fā)酵法(continuous fermentation)
連續(xù)發(fā)酵又稱(chēng)連續(xù)培養(yǎng),,連續(xù)發(fā)酵過(guò)程是當(dāng)微生物培養(yǎng)到對(duì)數(shù)期時(shí),在發(fā)酵罐中一方面以一定速度連續(xù)不斷地流加新鮮液體培養(yǎng)基,,另一方面又以同樣的速度連續(xù)不斷地將發(fā)酵液排出,,使發(fā)酵罐中微生物的生長(zhǎng)和代謝活動(dòng)始終保持旺盛的穩(wěn)定狀態(tài),而pH值,、溫度,、營(yíng)養(yǎng)成分的濃度、溶解氧等都保持一定,,并從系統(tǒng)外部予以調(diào)整,,使菌體維持在恒定生長(zhǎng)速度下進(jìn)行連續(xù)生長(zhǎng)和發(fā)酵,這樣就**提高了發(fā)酵的生長(zhǎng)效率和設(shè)備利用率,。
開(kāi)放式連續(xù)發(fā)酵
在開(kāi)放式連續(xù)發(fā)酵系統(tǒng)中,,培養(yǎng)系統(tǒng)中的微生物細(xì)胞隨著發(fā)酵液的流出而一起流出,細(xì)胞流出速度等于新細(xì)胞生成速度,。因此在這種情況下,,可使細(xì)胞濃度處于某種穩(wěn)定狀態(tài)。另外,,后流出的發(fā)酵液如部分返回(反饋)發(fā)酵罐進(jìn)行重復(fù)使用,,則該裝置叫做循環(huán)系統(tǒng),發(fā)酵液不重復(fù)使用的裝置叫做不循環(huán)系統(tǒng),。
封閉式連續(xù)發(fā)酵
在封閉式連續(xù)發(fā)酵系統(tǒng)中,,運(yùn)用某種方法使細(xì)胞一直保持在生物反應(yīng)器內(nèi),并使其數(shù)量不斷增加,。這種條件下,,某些限制因素在生物反應(yīng)器中發(fā)生變化,后大部分細(xì)胞死亡,。因此在這種系統(tǒng)中,,不可能維持穩(wěn)定狀態(tài)。封閉式連續(xù)發(fā)酵可以用開(kāi)放式連續(xù)發(fā)酵設(shè)備加以改裝,,只要使用部分菌體重新循環(huán),。另一種方法是采用間隔物或填充物置于設(shè)備內(nèi),使菌體在上面生長(zhǎng),,發(fā)酵液流出時(shí)不帶細(xì)胞或所帶細(xì)胞極少,。
透析膜連續(xù)發(fā)酵是一個(gè)新方法,,它是采用一種具有微孔的有機(jī)膜將發(fā)酵設(shè)備分隔,這種膜只能通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)物,,而不能通過(guò)菌體細(xì)胞,。這樣,將培養(yǎng)液連續(xù)流加到發(fā)酵設(shè)備的具有菌體的間隔中,,微生物的代謝產(chǎn)物就通過(guò)透析膜連續(xù)不斷地從另一間隔流出,。在一些發(fā)酵過(guò)程中,當(dāng)發(fā)酵液中代謝產(chǎn)物積累到一定程度時(shí)就會(huì)抑制它的繼續(xù)積累,,而采用透析膜發(fā)酵的方法可使代謝產(chǎn)物不斷透析出去,,發(fā)酵液中留下不多,因而可以提高產(chǎn)物得率,。