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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
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精煉”包含以下一個或幾個的處理過程：
蒸餾，通過加熱蒸發(fā)掉萃取過程中引入的溶劑,。
脫膠,，讓熱水（80°C）沖洗油脂充分攪拌并靜置沉淀出樹膠和蛋白質(zhì)。
中和,，或脫氧,，用氫氧化鈉或者碳酸鈉處理油，去除游離脂肪酸,，磷脂,，色素和蠟。
漂白,，去除不好看的顏色,，用硅藻土，活性炭,，活性土去除不良色澤,。
脫蠟，或者防凍,，提高油脂透明性,，降低溫度，去除析出固體物,。
除臭,，通過高溫高壓蒸汽蒸發(fā)掉不穩(wěn)定的可能導致不正常的氣味和口感的化合物。
防腐,，添加防腐劑以利于油脂保持穩(wěn)定,。
此外，過濾這樣一個篩選出大顆粒雜質(zhì)非化學過程,，也可被認為是精煉的一個步驟,，盡管并沒有改變油的狀態(tài)。
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