【云唐】食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備儀器一覽表設(shè)備用于冷凍食品的安全檢驗(yàn),?？旃?jié)奏的生活使越來(lái)越多的人選擇冷凍食品。與之相關(guān)的是冷凍食品的安全性,。該檢測(cè)儀器可速度檢測(cè)冷凍食品的質(zhì)量和安全,，快速檢測(cè)可能存在的獸藥殘留、抗生素,、農(nóng)藥殘留,、食品添加劑、甲醛,、微生物,、重金屬等對(duì)人們身體有害物質(zhì)，保障冷凍食品的安全供應(yīng),。
冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品,。冷凍食品易于儲(chǔ)存，可用于魚,、水產(chǎn)品,、牛奶、雞蛋,、水果和蔬菜,。它不光營(yíng)養(yǎng)方便，而且經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生,。目前,，冷凍食品的市場(chǎng)需求量很大。許多人認(rèn)為冷凍食品由于低溫可以抑制微生物的生長(zhǎng),，細(xì)菌不會(huì)恒定,，但低溫不能起到有效的殺菌作用。一旦室溫恢復(fù),，存活的微生物仍可能活躍生長(zhǎng),。經(jīng)過(guò)【云唐】食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備儀器一覽表設(shè)備等檢測(cè)技術(shù)的檢測(cè)，冷凍食品可能存在相對(duì)的安全隱患,。其中是肉類,、魚類、水果和蔬菜等食品都是在生狀態(tài)下冷凍的,，這很難保障食品是否含有有毒有害物質(zhì),。因此，該檢測(cè)儀器的檢測(cè)是一項(xiàng)重要的內(nèi)容,。
檢測(cè)項(xiàng)目：
項(xiàng)目分類
食品添加劑二氧化硫,、雙氧水,、亞硝酸鹽、硝酸鹽,、苯J酸鈉,、山梨酸鉀,、糖精鈉,、甜蜜素、木耳硫S鎂等
有毒有害物質(zhì)甲醛,、吊白塊,、硼砂、過(guò)氧化苯甲酰,、溴酸鉀,、羅丹明B、三聚氰胺,、蘇D紅,、工業(yè)堿、尿素,、明礬等
食用油脂過(guò)氧化值,、酸價(jià)
果蔬農(nóng)藥殘留(酶抑制率法)
病害肉組胺、揮發(fā)性鹽基氮
重金屬含量鉛,、鎘,、鉻、汞,、砷,、錫、鎳,、鋁等
瘦肉精激素鹽酸克倫特羅,、沙D胺醇、萊克多巴胺,、己X雌酚等
抗生素殘留四環(huán)素類,、硝基呋喃類、磺胺類,、β-興F劑類、沙星類,、磺胺類,、喹諾酮類，甲砜M素,，氟B尼考,，金剛烷胺,、替M考星、慶大M素,、林可M素,、鏈M素、恩N沙星,、環(huán)B沙星,、頭孢啦啶、青M素,、阿M西林等
水產(chǎn)品安全類孔雀石綠,、氯M素、呋N妥因,、呋N西林、呋喃它酮,、呋N唑酮等
蛋類藥物殘留氯M素，四環(huán)素,，磺胺類，喹諾酮類,，呋N西林,，呋喃它酮,，呋N妥因,，呋N唑酮,，氟B尼考,，阿M西林、頭B氨芐,、紅M素,、鏈M素等
真菌毒素殘留食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1,、黃曲霉毒素總量,，奶中黃曲霉毒素M1,、嘔吐毒素,、玉米赤霉烯酮、赭曲M毒素A,、T2毒素,、伏馬毒素等
水酒飲品分析酒中甲醇,、乙醇、乳品及牛奶中蛋白質(zhì),，
蜂蜜成分果糖和葡萄糖,、蔗糖、淀F酶,、酸度等
調(diào)味品成分食醋的總酸,、醬油的總酸、芝麻油純度,、谷A酸鈉,、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵Q化鉀,、食鹽中碘等
食用色素類紅色色素(胭脂紅、莧菜紅,、莧菜紅),、黃色色素(檸檬黃、日落黃),、藍(lán)色色素(亮藍(lán))等
動(dòng)物疫病類禽L感,、新城疫、牛羊口蹄疫,、牛羊結(jié)核病,、牛羊包蟲、牛羊布病,、小反芻獸,、豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒,、豬偽狂犬病毒,、豬細(xì)小、豬圓環(huán),、犬細(xì)小病毒,、犬瘟熱病毒、犬狂犬病毒等
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