食品安全（food safety）指食品無毒,、無害,，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性,、亞急性或者慢性危害,。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒,、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題",。
高智能食品安全檢測儀產(chǎn)品性能：
1、安卓智能操作系統(tǒng),，采用更加效率高和人性化操作,，儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳,、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無線遠(yuǎn)傳,、網(wǎng)線連接功能,，快速批量上傳數(shù)據(jù)。
2,、智能化程度高,，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)功能,。
3,、新一代高速熱敏打印機(jī)，檢測完成可自動打印和批量打印檢測報告和二維碼,。
4,、儀器帶有監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳,，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺,。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài),，達(dá)到食品安全問題預(yù)估,、預(yù)警
5、一體化主機(jī),包含食品安全檢測模塊,、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊,、膠體金免疫層析檢測模塊。
6,、一體化便攜式快檢設(shè)備,，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測,，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果,。
7、高智能食品安全檢測儀膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描,，檢測完成后自動退出檢測卡,。
8、食品安全檢測儀CT線自動識別,，無需手動調(diào)整,。
9、儀器具有多品類多種類樣品菜單庫,，可靈活選擇檢測樣品,，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo),、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫,。
10、樣品處理簡單省力,，整體操作快速,、安全、便捷,。
11,、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼,，防止非工作人員操作等,。
12、高靈敏度,，高檢測精度,，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器,。
13,、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定,、恢復(fù)出廠設(shè)置功能,。
14、結(jié)果判定線可修改,，對照值標(biāo)定值可保存,，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
15,、兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制,，極大增強(qiáng)用戶使用體驗,。
食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲,、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全,，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學(xué)科領(lǐng)域,，所以食品安全很重要,。 2013年12月23日至24日中央農(nóng)村工作會議在北京舉行，在會上發(fā)表重要講話,。會議強(qiáng)調(diào),，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對執(zhí)政能力的重大考驗。食品安全,，是“管"出來的,。
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