海藻酸丙二醇酯廠家 海藻酸丙二醇酯生產(chǎn)廠家 海藻酸丙二醇酯價(jià)格

 別名：藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯,、丙二醇藻蛋白酸酯,、褐藻酸丙二醇酯

       英文名稱：Propylene glycol alginate；PGA

       CAS號(hào)：有     

       分子式：（C9H14O7）n

二,、【海藻酸丙二醇酯性狀】

      藻酸丙二醇酯為白色或略帶黃白色的纖維狀粉末或粗粉,，幾乎無臭，無味,。藻酸丙二醇酯能溶于水,、稀的有機(jī)酸溶液，不溶于甲醇,、乙醇,、苯等有機(jī)溶劑中,，但部分酯化后的產(chǎn)品能溶于含量60%以下的乙醇溶液。

三,、【海藻酸丙二醇酯用途】

    《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定：海藻酸丙二醇酯的使用量,，乳脂香精為2g/kg；冰淇淋為lg/kg,；啤酒,、飲料為0.3g/kg；乳制品,、果汁,、乳粉為3g/kg；膠姆糖,、巧克力,、煉乳、氫化植物油,、沙司,、豆奶飲料為5g/kg。FAO/WHO(1994)規(guī)定：青刀豆,、黃刀豆,、甜玉米、蘑菇,、蘆筍,、青豌豆等罐頭為10g/kg(單用或合用總量，以下相同),；干酪為8g/kg,；乳脂干酪為5g/kg；冷飲為l0g/kg,；番茄醬為2~5g/kg,；大豆飲料為1~2g/kg；酸黃瓜,。

      海藻酸丙二醇酯又名藻酸丙二醇酯（PHA）,由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成,，外觀為白色或淡黃色粉末，水溶液呈粘稠狀膠體和海藻酸鹽相比,，具有更強(qiáng)的耐酸耐鹽能力，是一種性能優(yōu)良的海洋食品添加劑,。

簡(jiǎn)單介紹一下海藻酸丙二醇酯的主要用途

1.   在食品行業(yè)中,，作為增稠劑、乳化劑及穩(wěn)定劑作用,。

2.  海藻酸丙二醇酯具有軟強(qiáng)的耐酸性,，可應(yīng)用于Pii3-5的酸性環(huán)境中,。

3.  海藻酸丙二醇酯有很多的發(fā)泡和乳化性能力，應(yīng)泛應(yīng)用于酸奶制品,，調(diào)味料及 啤酒泡沫穩(wěn)定劑中,。