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維生素B6用途
閱讀：89 發(fā)布時(shí)間：2022-5-20| 提 供 商 | 山東愛采生物科技有限公司 | 資料大小 | 134.2KB |
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維生素B6廠家
該品為6-甲基-5-羥基-3,4吡啶二甲醇鹽酸鹽,，按干燥晶計(jì)量,，含C8H11NO3 · HCl應(yīng)為98.0%-102.0%
性狀 該品為白色或類白色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭,，味酸苦,，遇光漸變質(zhì)。在水中易溶,，在乙醇中微溶,，在中不溶。
酸度 取該品1.0g,，加水20ml使溶解,，測(cè)得PH應(yīng)為2.40-3.00。
干燥失重 取該品,，在105℃條件下干燥至恒重，減失重量不得超過0.5%
灼燒殘?jiān)?/span>不得超過0.1%
重金屬不得超過10ppm
維生素B6的食物來(lái)源很廣泛,，動(dòng)物性,、植物性食物中均含有。通常肉類、全谷類產(chǎn)品(特別是小麥),、蔬菜和堅(jiān)果類中含量較高,。動(dòng)物性來(lái)源的食物中維生素B6的生物利用率優(yōu)于植物性來(lái)源的食物。在動(dòng)物性及植物性食物中含量均微,，酵母粉含量最多,，米糠或白米含量亦不少，其次是來(lái)自于肉類,、家禽,、魚，馬鈴薯,、甜薯,、蔬菜中。