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乳酸鈉作用用途
閱讀：548 發(fā)布時間：2022-5-7| 提 供 商 | 山東愛采生物科技有限公司 | 資料大小 | 113.3KB |
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食品領(lǐng)域
（1）可做乳化劑,、保濕劑,、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑,、抗氧化增效劑和pH調(diào)節(jié)劑被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加工業(yè),，能增強(qiáng)風(fēng)味,、抑制食物內(nèi)致病細(xì)菌的生長,、延長產(chǎn)品貨架期；
（2）乳酸鈉作為食品保鮮劑,、調(diào)味劑,、防凍劑、保濕劑等,，已在國外部分替代苯甲酸鈉作防腐劑應(yīng)用于食品行業(yè),。乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉,、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢,。特別在肉制品中有如下顯著效果：1、延長貨架期 : 可延長30%至100%,，甚至更長,；2,、抑制食品中致病菌如: HT大腸桿菌、李斯特菌單核增生菌,、肉毒梭狀芽苞桿菌等的生長,，而增加食品安全性；3,、增強(qiáng)與保持肉的風(fēng)味,；4、作為一種鹽不僅可減少氯化鈉用量,，同時乳酸鈉對低鹽性心臟病人,、血壓病人、腎臟病人來說更具安全性,。
醫(yī)療領(lǐng)域
（1）液可解除因腹瀉引起的脫水和糖尿病及胃炎引起的中毒,。乳酸鈉被用來補(bǔ)充腸胃外/溶液中體液或電解質(zhì)，廣泛地應(yīng)用于針對腎病病人的連續(xù)可移動式的腹膜透析液中（CAPD）和在普通人工腎上用做透析液,；
（2）乳酸鈉用作靜脈注射液中電解質(zhì)及滲析物,，以及腸內(nèi)消毒液、漱口含劑及膀胱注入劑等,；
（3）乳酸鈉還被廣泛用作林格液配制,，制成注射液，用作治療代謝性酸中毒,；
（4）乳酸鈉能非常有效地治療皮膚功能紊亂,。如：皮膚干燥病等引起的極度干燥癥狀。乳酸和乳酸鹽具有抗微生物作用,，而被應(yīng)用于抗粉刺產(chǎn)品中,。它們通常在和許多其他有效成分結(jié)合使用，產(chǎn)生協(xié)同效果,。