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L-苯丙氨酸食品級用途
閱讀：147 發(fā)布時(shí)間：2022-4-30| 提 供 商 | 山東愛采生物科技有限公司 | 資料大小 | 99.1KB |
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L-苯丙氨酸廠家 L-苯丙氨酸生產(chǎn)廠家 L-苯丙氨酸簡介L-苯丙氨酸用途
L-苯丙氨酸（3-phenyl-L-alanine）,，是一種有機(jī)化合物,，分子式為C9H11NO2,，分子量為165.19,，白色結(jié)晶粉末,。主要用于生化研究,、配制培養(yǎng)基,、營養(yǎng)學(xué)研究,。
名稱：L-苯丙氨酸
中文名：L-苯丙氨酸
中文別名：L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000; L-Α-氨基氫化肉桂酸;
L-2-氨基苯丙酸
英文名：L-Phenylalanine
英文別名：PHENYALANINE, L-; PHENYLALANINE; PHE; PHENYLALANINE, L-; (S)-2-AMINO-3- PHENYLPROPIONIC ACID; (S)-(-)-PHENYLALANINE; H-L-PHE-OH; (S)-2-Amino-3-phenylpropionic acid~H-Phe-OH; L-beta-Phenylalanine 99 %; H-Phe-OH; L(-)PHENYLALANILINE; L-Phenylalanie
分子式：C9H11NO2
分子量：165.19
CAS號：63-91-2
EINECS號：200-568-1
無色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末,。略有特殊氣味和苦味,。在受熱、光照,、空氣中穩(wěn)定,。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。必需氨基酸之一,。在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸,。可添加于焙烤食品,，除強(qiáng)化苯丙氨酸外,，與糖類起氨基-羰基反應(yīng)，可改善食品的香味。
功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）的主原料,，人體必需氨基酸之一,，在醫(yī)藥行業(yè)主要用于氨基酸輸液和氨基酸類藥物,。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必需氨基酸,。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑。
生化研究。配制培養(yǎng)基,。營養(yǎng)學(xué)研究,。
L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一,。用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑,、氨基酸輸液和復(fù)合氨基酸制劑的成分,。該品是多種抗癌藥物及二肽甜味的原料,。
氨基酸類藥,。用于氨基酸輸液,、綜合氨基酸制劑及營養(yǎng)強(qiáng)化劑,，大量用于合成新型甜味劑天冬甜素 （L-天冬氨酸,、L- 苯丙氨酸結(jié)合的二肽甲酯）
是合成阿斯巴甜的主要原料,。