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乙酸異丁酸蔗糖酯生產(chǎn)廠家
閱讀：76 發(fā)布時(shí)間：2022-3-25| 提 供 商 | 山東愛采生物科技有限公司 | 資料大小 | 705KB |
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簡介
中文名稱:乙酸異丁酸蔗糖酯
中文別名:蔗糖乙酸異丁酸酯 、乙酰異丁酸蔗糖酯
英文名稱:Sucrose diacetate hexaisobutyrate
CAS:126-13-6;34482-63-8;27216-37-1
EINECS:204-771-6
分子式:C18H30O13
分子量:454.423
性狀
為粘稠的無色至淡黃色液體,，無特殊氣味,。30℃以下凝為固體,，30-40℃時(shí)呈半流粘稠液,，40℃以上為易流動(dòng)液體,。不溶于水，易溶于乙醇,、酯類,、酮類和碳?xì)浠衔铩７悬c(diǎn)288℃,，折射率1.4540,。 是一種優(yōu)良的相對密度調(diào)節(jié)劑，可代替阿拉伯膠用于乳化香精作為浮混劑,。由于它能與各種香精油互溶,，對色素有濕潤分散力。
用途
SAIB一般用作食品添加劑,，如穩(wěn)定劑,，增重劑，無醇飲料的混濁劑,，可防止飲料出現(xiàn)“環(huán)化現(xiàn)象",，“乳油析出現(xiàn)象"以及“分離現(xiàn)象"，SAIB有類脂的特性,，可用于調(diào)節(jié)油相的密度,。生化研究表明，SAIB在體內(nèi)化謝過程中大部分會(huì)被降解,，其余經(jīng)大小便排出,，故是無毒的。它在1975年和1977年經(jīng)FAO/WHO委員會(huì)認(rèn)定為食品添加劑,，在美國,，經(jīng)過3次申請，花費(fèi)了20年的時(shí)間在2000年6月被FDA正式批準(zhǔn)使用,，現(xiàn)在也被中國食品添加劑委員會(huì)認(rèn)定為可用的食品添加劑,，國標(biāo)GB30616-2020。
其實(shí),，SAIB在工業(yè)上有更廣泛的用途,，特別是用作油墨，涂料,、造紙,、飲料和制藥等行業(yè)中的控制釋放劑。