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簡介

檸檬黃又稱酒石黃,、酸性淡黃,、肼黃,。化學(xué)名稱為1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽,，為水溶性合成色素,。呈鮮艷的嫩黃色，是單色品種,。多用于食品,、飲料、藥品,、化妝品,、飼料、煙草,、玩具,、食品包裝材料等的著色，也用于羊毛,、蠶絲的染色及制造色淀,。

性質(zhì)

一種偶氮型酸性染料。橙黃色粉末,。溶于水呈黃色,，其水溶液遇硫酸、硝酸,、鹽酸及氫氧化鈉仍呈黃色,。主要用于食品、飲料,、藥品及化妝品及化妝品的著色,，也可用于羊毛，蠶絲的染色及制造色淀,。由對氨基苯磺酸經(jīng)重氮化,，與1-（4-磺基苯基）-3-羧基-5-吡唑啉酮在堿性溶液中偶合、精制而成,。

用于涂料,、油墨、塑料等行業(yè)及文教用品的著色,，染料檸檬黃主要用途為用做食品,、藥品、化妝品等產(chǎn)品的染色劑,。

應(yīng)用

一種偶氮型酸性染料,。主要用于食品、飲料,、藥品及化妝品的著色,，也用于羊毛,、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素,，鮮艷的嫩黃色,，廣泛用于冷凍飲品、果凍,、風(fēng)味發(fā)酵乳,、飲料、罐頭,、糖果包衣等的著色,。根據(jù)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-2011）規(guī)定：用于，蜜餞涼果,、裝飾性果蔬,、腌制性蔬菜、加工堅果,、蝦味片,、糕點上彩裝、飲料類,、膨化食品等最大使用量0.1g/kg,；用于風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制煉乳,、冷凍飲品,、果凍，最大用量0.05g/kg,。

外觀：白色或類白色粉末

溶液外觀：澄清,，≤BY4