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L-脯氨酸添加用量
閱讀：826 發(fā)布時(shí)間：2022-5-5L-脯氨酸廠家 L-脯氨酸生產(chǎn)廠家 L-L-脯氨酸(簡(jiǎn)稱脯氨酸)是人體合成蛋白質(zhì)的二十種氨基酸之一,，常溫下為無(wú)色至白色晶體或結(jié)晶性粉末，微臭,，味微甜,，易溶于水和乙醇，不溶于,、丁醇和異丙醇,，溶于無(wú)機(jī)酸。氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的通稱,，氨基酸在人體中的存在,，不僅提供了合成蛋白質(zhì)的重要原料，而且為促進(jìn)生長(zhǎng),，進(jìn)行正常代謝,、維持生命提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。脯氨酸簡(jiǎn)介 L-脯氨酸用途 L-脯氨酸標(biāo)準(zhǔn)
中文名稱:L-脯氨酸
英文名稱:L(-)-Proline
英文別名:L-Proline; H-Pro-OH; (S)-Pyrrolidine-2-carboxylic acid; 2-Pyrrolidinecarboxylic acid; D-proline
CAS:147-85-3
EINECS:205-702-2
分子式:C5H9NO2
分子量:115.1305
性狀：斜方晶系為無(wú)水物，單斜晶系含1分子結(jié)晶水,；無(wú)臭,，有較強(qiáng)甜味；溶點(diǎn)為200℃（分解）,；不純物具有吸濕性,；因其為亞氨基酸，與其他氨基酸的性質(zhì)都不同,；極易溶于水（154.56g/100ml.20℃)和乙醇,，不溶于異丙醇。
L-脯氨酸是合成人體蛋白質(zhì)的重要氨基酸之一,，是氨基酸輸液的重要原料,，也是合成卡托普利、依那普利等一線降壓藥物的主要中間體,，已被廣泛應(yīng)用于食品與醫(yī)藥等工業(yè),。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、風(fēng)味劑,，與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應(yīng),，可生成特殊的香味物質(zhì)。