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L-亮氨酸食品級/飼料級/農(nóng)用級
閱讀：801 發(fā)布時間：2022-4-30L-亮氨酸廠家 食品級L-亮氨酸 L-亮氨酸價格
L-亮氨酸（L-Leucine）屬必需氨基酸,，化學式為C6H13NO2,，與D-亮氨酸是對映異構(gòu)體，室溫下為白色有光澤六面體結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,。無臭,，略有苦味。于145～148℃升華,。熔點293~295℃（分解）,。在烴類存在下，在無機酸水溶液中性能穩(wěn)定,。微溶于乙醇（0.07%）,，溶于稀鹽酸和堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液。不溶于,。
L-亮氨酸,，1819年P(guān)roust首先從奶酪中分離得到。后來,，Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結(jié)晶,，并定名為亮氨酸。L-亮氨酸是人體必須的八種氨基酸之一,，屬于二十種蛋白質(zhì)氨基酸內(nèi)的脂肪族類氨基酸,，與L-異亮氨酸和L-纈氨酸共稱三大支鏈氨基酸。
L一亮氨酸分子式為C6H1302N,，相對分子量131.18,，分子結(jié)構(gòu)為：
L一亮氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，是一種非極性氨基酸，味微苦,，溶于水,，20℃、25℃時溶解度分別為23. 7g/L和24. 26g/L,，乙酸(10.9g/L),、稀鹽酸、堿溶液及碳酸鹽溶液,，微溶于醇( 0. 72g/L ),，不溶于醚，加熱到145^r 148℃時升華,，293-295 0C時分解,，比重1. 29(180C)，比旋光度[a ] D20為+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl,，C=1),，等電點5. 98。