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中文名

脂肪酸甘油酯

別    名

混合脂肪酸甘油酯

化學(xué)式

C3H5O3（COR）3

熔    點(diǎn)

33～35℃

外觀：感觀檢查,。

在氯仿,、或苯中易溶,，在石油醚中溶解，在水或乙醇中幾乎不溶,。

熔點(diǎn)：照熔點(diǎn)測定法檢查為：34型33～35℃,；36型35～37℃；38型37～39℃,；40型39～41℃,。

酸值：照酸值檢查法檢查，不大于1.0,。

碘值：照碘值檢查法檢查,，不大于2.0.

皂化值：照皂化值檢查法檢查，為：34型225～235,；36型220～230,；38與40型215～230。

羥值：取物質(zhì)約1g,，精密稱定,，置附有冷凝器的250ml干燥錐形瓶中，精密加入醋酐的吡啶溶液（1→4）5ml,，置水浴中回流1小時(shí)后，自冷凝器口加水10ml,；搖勻,，繼續(xù)加熱10分鐘，冷卻,，用中性乙醇（對酚酞指示液顯中性）25ml沖洗冷凝器的內(nèi)壁及瓶頸,，加酚酞指示液1ml，用乙醇制氫氧化鉀溶液（0.5mol/L）滴定,，同時(shí)做空白試驗(yàn),，以供試品消耗的乙醇制氫氧化鉀液（0.5molL）的容積（ml）為A，空白試驗(yàn)消耗的容積（ml）為B,，供試品的重量（g）為G,，酸值為D,，照下式計(jì)算，羥值不大于6.0,。