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技術(shù)文章

豆奶粉生產(chǎn)廠家

閱讀:826          發(fā)布時(shí)間:2022-3-11

  豆奶粉是一種新型固體飲料,,它綜合了大豆和牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分,具有口感細(xì)膩,,香味濃郁,,營(yíng)養(yǎng)豐富,攜帶方便等特點(diǎn),。

第一,,從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看,大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%,,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),,含有人體所必需的氨基酸,其中賴氨酸的含量高于谷物,,是植物性食物當(dāng)中于人體所需的比例,。另外,牛奶蛋氨酸含量較高,,可以補(bǔ)充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量,,動(dòng)、植物蛋白的互補(bǔ),,使氨基酸的配比更合理,,更利于人體的消化吸收。特別是近年來,美國(guó)和英國(guó)先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白,,可以預(yù)防心血管疾病,,使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
第二,,豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,,不飽和脂肪酸含量較高,并含有人體所必需脂肪酸亞油酸,,膽固醇含量低,,可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。


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