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L-羥脯氨酸廠家 L-羥脯氨酸生產(chǎn)廠家
閱讀:628 發(fā)布時(shí)間:2020-8-4L-羥脯氨酸廠家 L-羥脯氨酸生產(chǎn)廠家 L-羥脯氨酸價(jià)格
Hyp定義:脯氨酸羥化后的產(chǎn)物,為3-羥基脯氨酸(3Hyp)或4-羥基脯氨酸(4Hyp),。膠原中約50的脯氨酸被羥基
化成為4Hyp和少量3Hyp,。也存在于彈性蛋白、牙齒琺瑯,、補(bǔ)體C1和伸展蛋白中,。在 蛋白質(zhì)中尚未發(fā)現(xiàn)D-羥脯氨酸。應(yīng)用學(xué)科:生物化學(xué)與分子生物學(xué),;氨基酸,、多肽與蛋白質(zhì)
羥脯氨酸(hydroxyproline)
漢語(yǔ)讀作:qiǎng fǔ'ān suān
亞氨基酸之一,通常在第四位上帶有羥基,,但有時(shí)也在第3位上,。由于有兩個(gè)不對(duì)稱的碳原子,所以有4種立體異構(gòu)體,。在動(dòng)物膠和骨膠原中含有L-羥脯氨酸,。自然界中不存在D-羥脯酸。L-別羥脯氨酸是從鬼筆鵝膏中得到的有毒的多肽鬼筆環(huán)肽(phalloidine)的組成成分,。一般的蛋白質(zhì)不存在這種氨基酸,。在自然界的羥脯氨酸的甲基衍生物中有左旋水蘇堿(betonicine)、右旋水蘇堿(turicine)這些都存在于林生水蘇(Stachyssilvatica)和藥水蘇(betonica,,officinalis)的葉和莖中和γ-羥古液酸(γ-hydroxyhygric acid)存在于巴豆屬的Croton gubonga的皮中,。在生物體內(nèi)羥脯氨酸是由脯氨酸合成的,但不是以游離狀態(tài),,而是在肽鏈中被羥基化,。它的分解作用類似脯氨酸,,但以帶著羥基的狀態(tài)進(jìn)行,所以成為4-羥基谷氨酸,。與茚三酮反應(yīng)會(huì)形成黃色溶液,。分 子 式:C5H9NO3 分子量 131.13
性 狀:白色片狀結(jié)晶性或結(jié)晶性 末。呈苦味中的*甜味,,能改善果汁飲料,、清涼飲料等的風(fēng)味的味質(zhì)。有特殊風(fēng)味,,可作香原料,。熔點(diǎn)274(分解),。易溶于水(25,,36.1),微溶于乙醇,。
用途:增味劑,;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料,。主要用于果汁,、清涼飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料等,;用作生化試劑,。
[包 裝]:食品級(jí):,每?jī)糁?5KG,。
[運(yùn) 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,,防日曬雨淋,不能與有毒,,有害物同運(yùn),。
[儲(chǔ) 存]:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,,以免污染,。