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[供應]飲品中大腸菌群檢測紙片
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  • 飲品中大腸菌群檢測紙片
貨物所在地:
河北石家莊市
產(chǎn)地:
石家莊高新區(qū)泰山街219-19
更新時間:
2021-04-04 21:02:13
有效期:
2021年4月4日 -- 2021年10月4日
已獲點擊:
83
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產(chǎn)品簡介

大腸菌群是評價食品衛(wèi)生質量的重要指標之一,,目前已被廣泛應用于食品衛(wèi)生工作中,。大腸菌群多存在于溫血動物糞便,、人類經(jīng)?;顒拥膱鏊约坝屑S便污染的地方,大腸菌群數(shù)的高低,,表明了食品及食品生產(chǎn)過程中受污染的程度,。飲品中大腸菌群檢測紙片可用于檢測飲料、飲用純水及各類食品中的大腸菌群數(shù),,與國標法中的九管法相對應,,將原來幾步的試驗簡化為一。

詳細介紹

飲品中大腸菌群檢測紙片

(規(guī)格:24份/包) 

飲品中大腸菌群檢測紙片適用范圍:

適用于各類食品,、原料和純凈水等樣品中大腸菌群的快速測定,。

方法原理:將乳糖、顯色劑和選擇性培養(yǎng)基加載在紙片上,,經(jīng)培養(yǎng)后能夠在紙片上生長并發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸的即為大腸菌群陽性,,記錄每個稀釋度大腸菌群陽性紙片數(shù),根據(jù)MPN表查出相應的大腸菌群數(shù),。

方法特點:與國標法中的九管法相對應,,將原來幾步的試驗簡化為一步,時間由78h縮短為24h以內(nèi),,省去了制備培養(yǎng)基,、消毒和培養(yǎng)器皿的清洗處理等大量輔助性工作,隨時可以打開包裝進行抽樣檢測,。

樣品處理:無菌稱取樣品25g(或25mL)放入含有225mL滅菌生理鹽水的采樣瓶或均質杯中,,經(jīng)充分振搖做成110的樣品勻液,用1mL滅菌吸管吸取110樣品勻液,,注入含有9mL滅菌生理鹽水的試管內(nèi),,振搖試管制成1100的稀釋液。以此類推,,每個稀釋度更換一支滅菌吸管,。

接種:選取兩個稀釋度進行接種,普通食品一般采用1101100這兩個稀釋度,飲料和飲用水采用原液和110兩個稀釋度,。每份由三片大紙片(接10mL,六片小紙片(接1mL)組成,大片每小袋二張疊放算作一片,。用滅菌吸管吸取10 mL 110稀釋液加到含有大紙片的塑料袋中(相當于接樣品1g),吸透后平放,,做三個重復,。再用1mL滅菌吸管吸取1 mL同一稀釋液涂布到含有小紙片的塑料袋中(相當于接樣品0.1g),做三個重復,。再取一支1 mL滅菌吸管吸取1 mL 1100稀釋液涂布到含有小紙片的塑料袋中(相當于接樣品0.01g),,做三個重復。

培養(yǎng):將接種好的紙片(可疊放)放入37°C培養(yǎng)箱中培養(yǎng)15h24h,。

結果判斷與計數(shù):若紙片變黃或在黃色背景上呈現(xiàn)紅色斑點為大腸菌群陽性紙片,。紙片保持紫蘭色不變或在紫蘭色背景上呈現(xiàn)紅色斑點,但周圍沒有黃色均為大腸菌群陰性紙片,。記錄每個稀釋度大腸菌群陽性紙片數(shù),,根據(jù)MPN表查出相應的大腸菌群數(shù)。如接種的di一個稀釋度的稀釋液為原液,,應將表上查出的結果除以10,,以此類推。

注意事項:如果樣品的酸堿度在pH7以下,,應先用滅菌1mol/L氫氧化鈉(NaOH)調(diào)節(jié)溶液調(diào)至中性,,避免因pH的原因導致的紙片變黃而影響結果觀察。

 

保存條件:檢測紙片需存放在10℃以下冰箱中,,保質期為1年,,鋁箔袋打開后,未用的紙片要放回鋁箔袋中封好,,放到冰箱中,,1個月內(nèi)用完。

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