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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
su丹紅快速檢測試劑盒說明書
（規(guī)格：10次/盒）
su丹紅速測試劑盒組成：
層析板10張、展開劑2瓶,、毛細管1管,、說明書 1份、對照液1（含su丹紅1和3）1瓶,、對照液2（含su丹紅2和4）1瓶,。
未提供但需要的試劑及用具：10ml具塞試管或比色管、250ml燒杯,、分析純正己烷,、量尺和鉛筆。
適用范圍：
本方法適用于su丹紅（1,、2,、3、4號）等非食用色素的現(xiàn)場快速檢測,。
樣品處理：
1.調(diào)料（辣椒粉,、辣椒油等）
取約1g樣品于試管中,，加入2～5ml正己烷，振搖提取2分鐘,，靜置3分鐘,。
2.食品成分（如漢堡包、香腸等）
取約3-5g樣品于試管中,，加入5～10ml正己烷,，振搖提取2分鐘，靜置3分鐘,。
測定步驟：
1.取一張層析板,，在端底向上1cm處用鉛筆輕輕劃一條平行線。
2.用2支毛細管分別沾取su丹紅對照液1和對照液2少許,，點在層析板平行線上,，點和點之間相距0.3～0.5cm,，另取1支毛細管沾取靜置后已經(jīng)染色的正己烷樣品溶液,，以相同方式點在層析板平行線上（溶液的顏色較淺時，可在每次點樣斑點揮干后重復(fù)點樣）,，斑點直徑控制在3毫米以內(nèi),。每個層析板至少可點5個點（對照或樣本）。
3.取一個約250ml的燒杯,，加入約5～7ml展開劑,，將層析板（樣品端朝下）插入展開劑中靠在杯壁上，待展開劑沿層析板向上平行展開至約7cm處時取出層析板,，觀察結(jié)果,。
結(jié)果判斷：
在本實驗條件下，如果樣品在展開軌跡中出現(xiàn)斑點,，其斑點展開（向上跑）的距離與某一對照液展開后的斑點距離相等,、形狀相同、顏色雖淺卻相近時,，即可判斷樣品中加入了這一色素,。必要時可做加標實驗。
檢出下限：2mg/kg
注意事項:
1.本方法能夠判定樣品中是否加入了su丹紅（1,、2,、3、4號）,。同時對判斷樣品中是否加入了其它非食用色素也有一定的參考價值,。
2.如果在展開液頂端或點樣原點出現(xiàn)斑點，可能是干擾物質(zhì),。
3.在展開軌跡中其它位置出現(xiàn)斑點,，可初步判定含有非食用色素,，可用高效液相色譜儀進一步確證。
4.展開劑的使用應(yīng)適量,，液面高度應(yīng)控制在斑點下,。
5.檢測的樣品數(shù)量較多時，不必每張層析板上都點對照液,，可一次點幾個樣品,，當(dāng)展開過程中出現(xiàn)斑點后，需要重復(fù)實驗時再點對照液,。
6.現(xiàn)場檢測出的陽性樣品應(yīng)送實驗室確認,，精確定量需要采用高效液相色譜儀。
7.如果對照液中液體揮發(fā),，向瓶中加正己烷0.5～1ml,，搖勻，不影響正常使用,。
貯存條件與有效期：
試劑在4－30℃陰涼干燥處保存,，有效期為1年。生產(chǎn)日期見盒體,。