| 應(yīng)用領(lǐng)域 |
醫(yī)療衛(wèi)生,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥 |
全新2.1立方全自動(dòng)雙層殺菌鍋，蒸汽加熱電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理,、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便、操作簡(jiǎn)單,、使用靈活,、安全可靠、便于維修等特點(diǎn),，深受廣大用戶的喜愛(ài)與好評(píng),。
全新2.1立方全自動(dòng)雙層殺菌鍋，蒸汽加熱
電加熱夾層鍋用途與特點(diǎn)
全新2.1立方全自動(dòng)雙層殺菌鍋,，蒸汽加熱 廣泛應(yīng)用于糖果,、糕點(diǎn)、飲料,、果汁,、果醬、蜜餞,、乳品與罐頭等食品加工及釀造,、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),，作為物料溶化,、消毒、加熱,、熱燙,、預(yù)煮、配制,、熬制、蒸煮與濃縮之用,。同時(shí),，也適用于大型賓館、飯店,、酒店,、招待所、餐廳、工礦企業(yè),、機(jī)關(guān)部隊(duì),、大專(zhuān)院校食堂，作為煮粥,、熬湯,、煮餃子、燒菜與燉肉之用,。
電加熱夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
1,、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體,、夾套,、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成,。
2,、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼,，按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成,。
3、可傾翻鍋部分由蝸輪,、蝸桿,、手輪與軸承座等組成。
4,、可傾式機(jī)架由油杯,、軸承座、支架等組成,。
電加熱夾層鍋安裝與調(diào)試
1,、開(kāi)箱時(shí)，應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符,，在運(yùn)輸過(guò)程中,，產(chǎn)品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞,，請(qǐng)及時(shí)與本公司聯(lián)系解決,。
2、產(chǎn)品出廠前已進(jìn)行性能測(cè)試,，所有零部件相對(duì)位置已安裝調(diào)校好,，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸,，以免重新安裝調(diào)校不當(dāng),，影響產(chǎn)品使用性能,。
3、本設(shè)備不需固定,，只要放在平整的水泥地面上即可,。
4、供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求,，設(shè)備外殼必須有良好的接地,，以免漏電發(fā)生事故。
5,、安裝時(shí),，應(yīng)注意保證進(jìn)油管道的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象,。
二手300L電加熱攪拌夾層鍋操作須知
1,、接電、加注導(dǎo)熱油：
（1）在外膽旋弧右后方45°處 R3/4"×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個(gè),，用于排氣,。排氣裝置在夾套的頂端，這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過(guò)程中氣體的排出,，以防止導(dǎo)熱油加熱過(guò)程中飛濺出來(lái),。
（2）200L鍋當(dāng)加注L-QC320型號(hào)導(dǎo)熱油38kg（數(shù)量?jī)H供參考）時(shí)，先將鍋放平,，用鎖緊裝置固定好鍋體,，再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用，打開(kāi)測(cè)油孔用于排氣,，要注意觀察測(cè)油孔,，把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時(shí)導(dǎo)熱油觀察孔,，當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時(shí)請(qǐng)加注,。
（3）當(dāng)導(dǎo)熱油開(kāi)始加熱時(shí)要把進(jìn)油油壺裝置拆下，并打開(kāi)排氣球閥,，加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥,，搖動(dòng)手柄翻鍋倒料即可。將進(jìn)油油壺裝置作為配件使用,，加油時(shí)將加油裝置與排氣球閥相連接使用,，加油完畢將其拆下。
（4）鍋后PT100用于測(cè)導(dǎo)熱油溫度,，通過(guò)電控箱檢測(cè)到設(shè)定溫度,，當(dāng)超過(guò)此設(shè)定溫度時(shí)，將不會(huì)繼續(xù)加熱,，反之,，當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時(shí)，將繼續(xù)加熱,。
（5）在底部放油裝置處,，安裝3/4球閥（耐高溫300℃），當(dāng)需要放油時(shí)可打開(kāi)此球閥,，這樣可以使放油更方便,。
2、將鍋刷洗干凈,，投入物料,，應(yīng)先注入導(dǎo)熱油，接通電源,，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí),，關(guān)閉電源?？赊D(zhuǎn)動(dòng)手輪,，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料,。至此,，即完成一次作業(yè)。
3,、每進(jìn)行一次作業(yè),，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量，以免造成干燒,，損壞設(shè)備,。
4、為保證導(dǎo)熱油的清潔,，應(yīng)每隔3個(gè)月更換一次,。
5、為保持清潔,，每使用一次,，即應(yīng)清洗一次。
6,、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否良好,，應(yīng)將油杯中注滿潤(rùn)滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處,，注入適量潤(rùn)滑脂,。
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