| 應(yīng)用領(lǐng)域 |
醫(yī)療衛(wèi)生,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥 |
全新2.1立方全自動雙層殺菌鍋，蒸汽加熱電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,，具有造型美觀、設(shè)計合理,、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便、操作簡單、使用靈活,、安全可靠,、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評,。
全新2.1立方全自動雙層殺菌鍋,，蒸汽加熱
電加熱夾層鍋用途與特點
全新2.1立方全自動雙層殺菌鍋，蒸汽加熱 廣泛應(yīng)用于糖果,、糕點,、飲料、果汁,、果醬,、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造,、制酒,、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化,、消毒,、加熱、熱燙,、預(yù)煮,、配制、熬制,、蒸煮與濃縮之用,。同時，也適用于大型賓館,、飯店,、酒店、招待所,、餐廳,、工礦企業(yè)、機關(guān)部隊,、大專院校食堂,，作為煮粥、熬湯,、煮餃子,、燒菜與燉肉之用。
電加熱夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
1,、本設(shè)備為系列產(chǎn)品,，主要由鍋體,、夾套、傾翻,、攪拌與機架等部分組成,。
2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成,。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼,，按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。
3,、可傾翻鍋部分由蝸輪,、蝸桿、手輪與軸承座等組成,。
4,、可傾式機架由油杯、軸承座,、支架等組成,。
電加熱夾層鍋安裝與調(diào)試
1、開箱時,，應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符,，在運輸過程中，產(chǎn)品和零部件是否有損壞,，如有丟失和損壞,，請及時與本公司聯(lián)系解決。
2,、產(chǎn)品出廠前已進行性能測試,，所有零部件相對位置已安裝調(diào)校好，用戶一般只作檢查,，不得隨意拆卸,，以免重新安裝調(diào)校不當，影響產(chǎn)品使用性能,。
3,、本設(shè)備不需固定,，只要放在平整的水泥地面上即可,。
4、供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求,，設(shè)備外殼必須有良好的接地,，以免漏電發(fā)生事故。
5,、安裝時,，應(yīng)注意保證進油管道的暢通,，不得有阻塞現(xiàn)象。
二手300L電加熱攪拌夾層鍋操作須知
1,、接電,、加注導(dǎo)熱油：
（1）在外膽旋弧右后方45°處 R3/4"×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個，用于排氣,。排氣裝置在夾套的頂端,，這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導(dǎo)熱油加熱過程中飛濺出來,。
（2）200L鍋當加注L-QC320型號導(dǎo)熱油38kg（數(shù)量僅供參考）時,，先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體,，再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用,，打開測油孔用于排氣，要注意觀察測油孔,，把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止,，此孔也是平時導(dǎo)熱油觀察孔，當導(dǎo)熱油少于此限位時請加注,。
（3）當導(dǎo)熱油開始加熱時要把進油油壺裝置拆下,，并打開排氣球閥，加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥,，搖動手柄翻鍋倒料即可,。將進油油壺裝置作為配件使用，加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用,，加油完畢將其拆下,。
（4）鍋后PT100用于測導(dǎo)熱油溫度，通過電控箱檢測到設(shè)定溫度,，當超過此設(shè)定溫度時,，將不會繼續(xù)加熱，反之,，當?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時,，將繼續(xù)加熱。
（5）在底部放油裝置處,，安裝3/4球閥（耐高溫300℃）,，當需要放油時可打開此球閥，這樣可以使放油更方便,。
2,、將鍋刷洗干凈，投入物料,，應(yīng)先注入導(dǎo)熱油,，接通電源,，待物料達到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時，關(guān)閉電源,?？赊D(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜,，進行卸料,。至此，即完成一次作業(yè),。
3,、每進行一次作業(yè)，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量,，以免造成干燒,，損壞設(shè)備。
4,、為保證導(dǎo)熱油的清潔,，應(yīng)每隔3個月更換一次。
5,、為保持清潔,，每使用一次，即應(yīng)清洗一次,。
6,、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好，應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪,、蝸桿的咬合處,，注入適量潤滑脂。
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