降膜蒸發(fā)器是一種 單程非循環(huán)型膜式蒸發(fā)設(shè)備,，具有傳熱效率高,、傳熱系數(shù)大、溫差損失小,、物料加熱時(shí)間短,、不易變質(zhì)、易于多效操作,、能耗低,、設(shè)備體積小等特點(diǎn),。

蒸發(fā)器是制冷四大件中很重要的一個(gè)部件，低溫的冷凝液體通過蒸發(fā)器,，與外界的空氣進(jìn)行熱交換,，氣化吸熱，達(dá)到制冷的效果,。

蒸發(fā)器主要由加熱室和蒸發(fā)室兩部分組成,。加熱室向液體提供蒸發(fā)所需要的熱量，促使液體沸騰汽化,；蒸發(fā)室使氣液兩相*分離,。

按蒸發(fā)方式分：

自然蒸發(fā)：即溶液在低于沸點(diǎn)溫度下蒸發(fā)，如海水曬鹽,，這種情況下,，因溶劑僅在溶液表面汽化，溶劑汽化速率低,。

沸騰蒸發(fā)：將溶液加熱至沸點(diǎn),，使之在沸騰狀態(tài)下蒸發(fā)。工業(yè)上的蒸發(fā)操作基本上皆是此類,。