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以下是高壓蒸汽滅菌器（滅菌鍋）的正確開蓋步驟及注意事項(xiàng),，綜合來源整理：
?確認(rèn)壓力歸零?
滅菌程序結(jié)束后,，必須等待壓力表顯示為
?"0 MPa"?,，且溫度降至
?60-90℃以下?（不同型號要求略有差異），才能嘗試開蓋,。
：若未泄壓就強(qiáng)行開蓋,，高溫蒸汽可能噴出導(dǎo)致燙傷或爆炸,。
?安全解除鎖定?
多數(shù)滅菌鍋需先踩下
?蓋鎖解除踏板?（或按下解鎖按鈕）,，同時(shí)輕按把手才能開蓋。
?緩慢釋放殘余蒸汽?
先微微掀起鍋蓋約
?5-10厘米?,，保持?jǐn)?shù)秒讓殘留蒸汽逸出，再打開,。
：避免臉部正對鍋口,，身體側(cè)站以防蒸汽灼傷。
?特殊型號處理?
立式/臥式滅菌鍋可能需先旋轉(zhuǎn)手柄解鎖（如逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)90度）,，再提拉鍋蓋,。
部分自動型號會通過蜂鳴聲提示安全狀態(tài)（如連續(xù)響6聲表示可開蓋）。
：
直接拔電源強(qiáng)制停止運(yùn)行,；
用冷水沖洗鍋體加速降溫（可能導(dǎo)致玻璃器皿炸裂）。
：
每次使用前檢查安全閥是否通暢,；
僅使用蒸餾水,，防止加熱圈積垢。
：需等待液體溫度降至接近室溫再取出,，否則可能因驟冷沸騰噴濺。
緩慢泄壓（非自動型號）,。
（注：具體操作可能因設(shè)備型號不同，請以說明書為準(zhǔn)）
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