您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng),！ 登錄| 免費注冊| 產(chǎn)品展廳| 收藏商鋪|
您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng),！ 登錄| 免費注冊| 產(chǎn)品展廳| 收藏商鋪|
當(dāng)前位置：梁山融創(chuàng)二手設(shè)備購銷有限公司>>技術(shù)文章>>凍干機凍干過程中固體會融化嘛
?在凍干過程中，固體不會融化?,。凍干機的工作環(huán)境是真空狀態(tài),，壓強低于1000帕，通常在20帕以下,。在這種環(huán)境下,，冰會直接升華為水蒸氣，而不是融化成液態(tài)水?1,。因此,，樣品在凍干機中不僅不會融化，反而會被干燥成粉末狀,，保留原有的營養(yǎng)成分和結(jié)構(gòu)?1,。
凍干機的具體工作原理如下：首先將制品凍結(jié)到共晶點溫度以下，使水分變成固態(tài)的冰,。然后在適當(dāng)?shù)臏囟群驼婵斩认?，使冰升華為水蒸氣。再用真空系統(tǒng)的冷凝器將水蒸氣冷凝,，從而獲得干燥制品?2,。這種低溫干燥過程不會使蛋白質(zhì)、微生物等產(chǎn)生變性或失去生物活力,，特別適用于熱敏性物質(zhì)的保存?2,。
此外，凍干過程中有幾個關(guān)鍵因素需要注意：
?升華溫度?：升華的溫度應(yīng)接近共熔點溫度，但不能超過共熔點溫度,，否則物料會發(fā)生熔化?3,。
?升華速率?：升華速率直接影響干燥時間，可以通過提高導(dǎo)熱性,、減小干燥層厚度,、改變壓力等方法來加快升華速率?3。
?加熱方式?：微波加熱可以克服常規(guī)干燥熱傳導(dǎo)率低的缺點,，大大縮短干燥時間,，并使物料呈多孔性結(jié)構(gòu)，更易復(fù)水和壓縮?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實性,、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負責(zé),，化工儀器網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
溫馨提示：為規(guī)避購買風(fēng)險,，建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量,。
