國(guó)內(nèi)外開(kāi)展微生物檢驗(yàn)的食品種類較多,，食品分類方法也不盡相同?？偟膩?lái)看涉及微生物檢驗(yàn)的食品種類主要有：奶制品,、預(yù)烹煮食品、飲用水,、蛋制品、水果,、谷物,、嬰幼兒食品、肉及肉制品,、軟體動(dòng)物,、禽肉、貝類,、白明膠,、香草（藥）、即食食品,、罐頭食品,、調(diào)味品，粉類制品,、豆制品,、冷凍飲品、糖果,、海鮮,、甜點(diǎn)、蔬菜,、藻類,、食療食品、米面制品等,。

    我國(guó)開(kāi)展微生物檢驗(yàn)的重點(diǎn)食品種類為：奶制品,、罐頭食品,、調(diào)味品、蛋制品,、淀粉類制品,、發(fā)酵和非發(fā)酵性豆制品、冷凍飲品,、糖果,、飲用天然礦泉水等，其中食糖以及保健品的微生物檢驗(yàn)為我國(guó)所*,。

    不銹鋼材質(zhì)微生物檢測(cè)裝置產(chǎn)品說(shuō)明：

菲躍FY-W300B微生物限度檢測(cè)儀是FY-W30B的改進(jìn)型,，大的區(qū)別在于FYW-300B采用品牌高質(zhì)量真空泵，不需要抽濾瓶,，液體直接通過(guò)真空泵排除,，減少了抽濾瓶使用上的繁瑣，避免了連接不好造成抽濾速度慢,，不占用操作空間,。

    適用范圍: 

制   藥：純化水、用水等的微生物限度檢查 
食   品：飲料,、礦泉純凈術(shù)的微生物限度檢驗(yàn) 
疾   控：空調(diào)水,，各種江、河,、湖,、海的微生物檢驗(yàn) 
化   工：各種需要測(cè)試微生物的水的檢驗(yàn) 
化妝品：各種用水及產(chǎn)品的微生物檢查

    不銹鋼材質(zhì)微生物檢測(cè)裝置產(chǎn)品特點(diǎn)： 

1、無(wú)需抽濾瓶,，直接排液,，操作簡(jiǎn)單、方便,； 
2,、內(nèi)置高質(zhì)量真空泵，質(zhì)量保證,，效率更高,； 
3、更加小巧的機(jī)身,，減少對(duì)操作臺(tái)面積的占用,； 
4、液晶屏顯示,，觸摸按鍵控制,，操作簡(jiǎn)單直觀； 
5、三聯(lián)過(guò)濾頭設(shè)計(jì),，可同時(shí)抽濾,，提高工作效率； 
6,、過(guò)濾頭可快速拆裝,，操作簡(jiǎn)單快捷； 
7,、可選配一次性濾頭和重復(fù)使用濾頭,； 
8、過(guò)濾頭可以火焰快速滅菌,，方便連續(xù)實(shí)驗(yàn)操作,。 

    技術(shù)參數(shù): 

電 源：AC220V/50HZ 
功 率：30W 
真 空 度：60Kpa 
單個(gè)濾器流量：＞100ml/min（50mm 0.45μm 混纖膜 親水） 
工作類型：連續(xù)工作 
濾頭數(shù)量：3個(gè)
重 量：7.6kg

    產(chǎn)品特征：

1.過(guò)濾杯采用*的唇形密封設(shè)計(jì),不使用夾鉗和 O 型圈,確保無(wú)泄 漏操作和均勻的微生物回收率；
2.濾膜預(yù)先滅菌,即拆即用,可將主要污染物源降Z低,提高檢測(cè)可靠性,；
3.直接抽濾排液,無(wú)需抽濾瓶,安裝使用方便,；
4.內(nèi)置隔膜液泵,效率更高；
5.小巧的機(jī)身,減少對(duì)操作臺(tái)面積的占用,；
6.防水開(kāi)關(guān) 簡(jiǎn)潔方便,；
7.三聯(lián)過(guò)濾頭設(shè)計(jì),可同時(shí)抽濾,提高工作效率，每個(gè)濾頭也可控制,，方便操作人員靈活使用,；
8.過(guò)濾頭可快速拆裝,能濕熱滅菌；
9.過(guò)濾頭可以火焰快速滅菌,方便連續(xù)實(shí)驗(yàn)操作,；
10.采用單面圓弧型過(guò)濾片，方便更換,；
11.儀器表面經(jīng)鏡面處理,，便于清潔和；
12.濾杯采用可重復(fù)使用材料設(shè)計(jì),，經(jīng)久耐用,，節(jié)省成本，操作方便,。

    采集好的樣品應(yīng)及時(shí)送到食品微生物檢驗(yàn)室,，一般不應(yīng)超過(guò)3h，如果路程較遠(yuǎn),，可將不需冷凍的樣品保持在1～5℃的環(huán)境中,，勿使凍結(jié)，以免細(xì)菌遭受破壞,。

樣品送檢時(shí),，必須認(rèn)真填寫(xiě)申請(qǐng)單，以供檢驗(yàn)人員參考。

檢驗(yàn)人員接到送檢單后,，應(yīng)立即登記,，填寫(xiě)序號(hào)，并按檢驗(yàn)要求,，立即將樣品放在冰箱或冰盒中,，并積極準(zhǔn)備條件進(jìn)行檢驗(yàn)。

     樣品處理：

樣品處理應(yīng)在無(wú)菌室內(nèi)進(jìn)行,，若是冷凍樣品必須事先在原容器中解凍,，解凍溫度為2～5℃不超過(guò)18h或45℃不超過(guò)15min。

a.固體樣品

用無(wú)菌刀,、剪或鑷子稱取不同部位的樣品,，剪碎放入滅菌容器內(nèi)，加一定量的水混勻,，制成1: 10混懸液,，進(jìn)行檢驗(yàn)。在處理蛋制品時(shí),，加入約30個(gè)玻璃球,，以便震蕩均勻。生肉及內(nèi)臟,，先進(jìn)行表面,，再剪去表面樣品，采集深層樣品,。