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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
長期回收四室真空包裝機(jī)
包裝機(jī)的種類繁多，分類方法很多,。從不同的觀點(diǎn)出發(fā)可有多種,，按產(chǎn)品狀態(tài)分，有液體,、塊狀,、散粒體包裝機(jī)；按包裝作用分,，有內(nèi)包裝,、外包包裝機(jī)；按包裝行業(yè)分,，有食品,、日用化工、紡織品等包裝機(jī),；按包裝工位分,，有單工位、多工位包裝機(jī),；按自動化程度分,，有半自動、全自動包裝機(jī)等,。
長期回收四室真空包裝機(jī)
食品真空包裝的主要作用是除氧,，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單,，因食品霉腐變質(zhì)主要由 微生物的活動造成,，而大多數(shù)微生物（如 霉菌和 酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個原理,，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,，氧氣濃度≤0.5%時,，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,，因此還需與其它輔助方法結(jié)合,，如冷藏、速凍,、脫水,、高溫殺菌、輻照滅菌,、微波殺菌,、鹽腌制等。）
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,，另一個重要功能是防止食品氧化,，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化,，使食品變味,、變質(zhì)，此外,，氧化還使維生素A和C損失,，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗,。所以,，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。
真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,，主要還有抗壓,、阻氣、保鮮等作用,，能更有效地使食品長期保持原有的色,、香、味,、形及營養(yǎng)價值,。
另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝,。如松脆易碎食品,，易結(jié)塊食品，易變形走油食品,，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等,。食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng),，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢,。
真空充氣包裝在真空后再充入 氮?dú)狻?二氧化碳,、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體,。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w,，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ,，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi),，對食品起到一個保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水,，引成酸性較弱的碳酸,，有抑制霉菌、細(xì)菌等微生物的活性,。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖,，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
