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| 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,生物產(chǎn)業(yè),石油 | 自動化程度 | 全自動 |
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產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
長期回收400型四室真空包裝機 長期回收400型四室真空包裝機
食品真空包裝機都是由真空系統(tǒng)、抽充氣密封系統(tǒng),、熱壓封合系統(tǒng),、電器控制系統(tǒng)等組成。外抽式真空包裝機是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后,，當即自動封口,，由于袋內(nèi)真空度高，殘留空氣極少,，抑制細菌等微生物的繁殖,，避免了物品氧化、霉變和,，同時對某些松軟的物品,，經(jīng)全自動真空包裝機包裝后，可縮小包裝體積,，便于運輸和貯存,。
食品真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì),，其原理也比較簡單,，因食品霉腐變質(zhì)主要由 微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如 霉菌和 酵母菌）的生存是需要氧氣的,，而真空包裝就是運用這個原理,，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境,。實驗證明：當包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖,。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質(zhì)和變色,，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏,、速凍,、脫水、高溫殺菌,、輻照滅菌,、微波殺菌、鹽腌制等,。）
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,，受氧的作用而氧化,，使食品變味、變質(zhì),，此外,，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,，使顏色變暗,。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì),，保持其色,、香、味及營養(yǎng)價值,。