塑料包裝及塑料包裝產(chǎn)品在市場上所占的份額越來越大,，特別是復(fù)合塑料軟包裝,，已經(jīng)廣泛地應(yīng)用于食品、醫(yī)藥,、化工等領(lǐng)域其中食品包裝占比最大
食品變質(zhì)的主要原因是微生物的生長和繁殖,，環(huán)境中水蒸氣，會透過包裝材料來影響食品的品質(zhì),。所以食品包裝材料的水蒸氣透過率的高低與其保質(zhì)期直接有著非常緊密的關(guān)系,，因此要求食品包裝應(yīng)具有很好的阻隔作用。
關(guān)鍵詞：食品包裝,、阻隔性能,、水蒸氣透過率、杯式法
參照標(biāo)注：GB 1004,、GB 1037
Pubtester眾測機(jī)電將食品包裝材料水蒸氣透過率檢測詳細(xì)分析,，并將其所對應(yīng)的檢測方法及檢測設(shè)備，做以下匯總：
檢測方法: GB 10004上指出食品包裝材料得水蒸氣透過率需要參照GB 1037上得杯試法進(jìn)行檢測,。
原理：在規(guī)定的溫度與相對濕度條件下,，一定時間范圍內(nèi)試樣兩側(cè)保持一定的水蒸氣壓差，測試透過試樣的水蒸氣質(zhì)量,，以此計算水蒸氣透過量和水蒸氣透過系數(shù)等性能參數(shù),。
方法概述:
GB/T 1037-2021
按照實驗過程中透濕杯質(zhì)量變化趨勢，杯式法可分為增重法（即透濕杯質(zhì)量逐漸增大）與減重法（即透濕杯質(zhì)量逐漸減?。?。增重法與減重法在測試同一種樣品時兩種試驗方法所得出的試驗結(jié)果不相同。應(yīng)根據(jù)樣品自身及其實際使用條件等因素選擇合適的試驗方法,。
按照所采用的儀器,，又可進(jìn)一步細(xì)分為恒溫恒濕箱法與水蒸氣透過性能測試儀法。
檢測條件：
塑料薄膜與薄片的水蒸氣透過性能,，應(yīng)優(yōu)先從下列三種試驗條件中選擇,，也可根據(jù)實際應(yīng)用環(huán)境選擇其他試驗條件。
條件A：溫度23.0℃±0.5℃,，相對濕度90%±2%
條件B：溫度38.0℃±0.5℃,，相對濕度90%±2%
條件C：溫度23.0℃±0.5℃，相對濕度50%±2%
注：對于增重法,，儀器內(nèi)部濕度值即所述相對濕度數(shù)值,；對于減重法,，儀器內(nèi)部濕度值為100%減去所述相對濕度數(shù)值的差值。
檢測設(shè)備
Pubtester濟(jì)南眾測自主研發(fā)生產(chǎn)的WVTR-W6水蒸氣透過率測試儀,。
GB 1037上指出操作方法如下：
①將封裝試樣的透濕杯以杯口朝上的狀態(tài)置于測試腔內(nèi),，關(guān)上腔門。
②通過軟件界面設(shè)置溫度,、濕度,、風(fēng)速等試驗條件及稱量間隔時間、結(jié)束試驗的質(zhì)量增量比例,，開始試驗,。
③測試儀先稱量透濕杯質(zhì)量，記為初始質(zhì)量,。待測試腔達(dá)到所設(shè)置的試驗環(huán)境后,，對透濕杯在測試腔內(nèi)進(jìn)行自動地間歇性稱重，試驗過程中無需在每次稱量后取出透濕杯并振動干燥劑,。
④試驗結(jié)束后,，儀器自動出具試驗結(jié)果及相關(guān)曲線圖。
產(chǎn)品特點
1,、支持杯式法（增重法）和重量法（減重法）雙重試驗?zāi)Ｊ剑?/span>
2,、配置高分辨率進(jìn)口天平，顯著提高了系統(tǒng)測試靈敏性與穩(wěn)定性,；
3,、標(biāo)準(zhǔn)吹掃風(fēng)速，避免水分子在透濕杯上方凝結(jié),，保證了透濕杯內(nèi)外濕度差恒定,；
4、自主研發(fā)間歇稱重測量方式,，稱重前自動清零,，有效降低了系統(tǒng)誤差；
5,、可快速接入的溫濕度檢定插口,，方便用戶進(jìn)行快速校準(zhǔn)；
6,、提供標(biāo)準(zhǔn)膜和標(biāo)準(zhǔn)砝碼兩種快速校準(zhǔn)方式,，保證檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和通用性；
7,、基于Windows操作界面,，方便用戶操作；
8,、測試過程全程自動記錄,，可實現(xiàn)過程數(shù)據(jù)重現(xiàn),；
9、強(qiáng)大曲線圖表分析功能,，便于對比測試,、分析；
10,、支持試驗數(shù)據(jù)多格式存儲,，方便數(shù)據(jù)導(dǎo)入導(dǎo)出,；
11,、具備的窗口顯示、曲線疊加對分析,、試驗報告自定義,、原始數(shù)據(jù)導(dǎo)出、打印,、無縫對接Office辦公軟件等強(qiáng)大功能,；
12、軟件可選配數(shù)據(jù)可溯源性,，實現(xiàn)多級權(quán)限管理,、審計審計追蹤、電子簽名等功能,，符合GMP要求
以上是食品包裝水蒸氣透過率所需的檢測儀器和方法標(biāo)準(zhǔn),，主要依據(jù)GB標(biāo)準(zhǔn)。歡迎各位前來咨詢,，濟(jì)南眾測機(jī)電設(shè)備有限公司期待與您的合作,。
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