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什么是制冰機(jī) 制冰機(jī)的制作原理
什么是制冰機(jī) 制冰機(jī)的制作原理 制冰機(jī)（英文名：ice maker或ice machine）采用制冷系統(tǒng)，以水載體,，在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后,，制造出冰的設(shè)備叫制冰機(jī)。 制冰機(jī)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備,。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同,，生成的冰塊形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī),、片冰機(jī),、板冰機(jī)、管冰機(jī),、殼冰機(jī)等等,。 工作原理： 通過補(bǔ)充水閥門，水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽,，然后經(jīng)流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭,，在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上，象水簾一樣流過制冰器的壁面,，水被冷卻至冰點(diǎn),，而沒有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過多孔槽流入蓄水槽,，重新開始循環(huán)工作。 當(dāng)冰達(dá)到所要求的厚度（厚度可由操作者/用戶任意選擇）,，將壓縮機(jī)排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi),，取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜,，這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的槽中時(shí),，起到潤(rùn)滑的作用。而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中,，這樣也防止了濕冰被機(jī)器排出,。
⒈儲(chǔ)水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器；
⒉壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10 至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化,。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層,。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定 的厚度的時(shí)候，致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后,，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實(shí)現(xiàn)下一次循環(huán),。 制冰過程： 通過進(jìn)水閥門,，水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽，然后通過水泵抽水到分流管,，分流管將水均勻地流到被低溫液態(tài)制冷劑冷卻后的蒸發(fā)器上,，水被冷卻至冰點(diǎn)，這些冷卻到冰點(diǎn)的水將會(huì)凝固變成冰,，而沒有被蒸發(fā)器凍結(jié)的水又流入蓄水槽,，通過水泵重新開始循環(huán)工作。當(dāng)冰塊達(dá)到所要求的厚度時(shí),，進(jìn)入脫冰狀態(tài),，將壓縮機(jī)排出的高壓熱氣通過換向閥引流到蒸發(fā)器上，取代低溫液態(tài)制冷劑,。這樣在冰塊和蒸發(fā)器之間就形成了一層水膜,，這層水膜使冰塊脫離開蒸發(fā)器，冰塊靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的儲(chǔ)冰槽中時(shí),。 主要分類 雪花型,、鱗片冰、板冰,、管冰等,。 顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式,。 圓柱冰一般為噴淋式制冰,，這種制冰方式,，冰點(diǎn)低，可達(dá)零下20℃以下,。圓柱形的表面之間接觸面小,，不易粘成團(tuán)，用冰方便,。圓柱形冰塊硬度高,，溫度低，冰塊晶瑩剔透,，適用于洋酒的冷卻,，較慢的融化速度不會(huì)沖淡洋酒，而影響洋酒的口感,，圓柱冰制冰機(jī)的缺點(diǎn)是產(chǎn)冰效率比較低,，一般用于生產(chǎn)吧臺(tái)式小型制冰機(jī)。 浸入式制冰機(jī)是比較落后的技術(shù),，冰形一般為子彈頭形,，這種冰形因?yàn)楸c(diǎn)高，融化速度快,，冰塊霧狀不透明,，已經(jīng)基本淘汰。 鱗片冰的溫度為-6℃~ -12℃,，適合工業(yè)加工和易變質(zhì)物品運(yùn)輸?shù)睦鋮s,。常被用于超市生鮮臺(tái)的海鮮展示，大型鱗片冰還可用于水泥廠,，化工廠,，肉聯(lián)廠，海洋漁業(yè)等,。
制冰機(jī)常見問題與解決方案
癥狀：壓縮機(jī)工作但不制冰 原因： 制冷液泄漏或電磁閥損壞關(guān)閉不嚴(yán),。 維修： 檢漏后補(bǔ)漏再加制冷液或更換電磁閥。
癥狀： 壓縮機(jī)一直工作能制冷,，水泵也一直工作抽水,，冰塊不斷變厚，但總不能進(jìn)入脫水程序掉冰,。 原因： 測(cè)水溫探頭的故障,，使智能控制系統(tǒng)不能有效感知水溫而工作，誤判程序出錯(cuò),，或控制器故障,。 維修： 用萬用表測(cè)量水溫探頭的阻值（在水箱內(nèi)水溫在接近0℃度的時(shí)候，拔下控制盒內(nèi)的三芯線，測(cè)試兩邊的兩根線的阻值）,，如阻則低于27K以上,，則判斷為控制器壞，應(yīng)予以更換,，如阻則低于27K,，則需斷開兩根線中的任意一根，通過串接電阻的方式的方式將阻則調(diào)整到27K到28K 之間,。 癥狀： 機(jī)器進(jìn)入脫冰程序（水泵停止工作,，壓縮機(jī)停止制冷）但冰塊不脫落。 原因： 除霜電磁閥損壞,。 維修： 更換電磁閥或外線圈,。
癥狀： 缺水燈亮但機(jī)器不自動(dòng)進(jìn)水。原因： 管道無水,，或進(jìn)水電磁閥有故障,，閥門不開啟。 維修： 檢查管道進(jìn)水情況,，無水則開通水路后重新開機(jī),。進(jìn)水電磁閥有故障則更換。
癥狀： 壓縮機(jī)有工作但水泵一直不工作,，（無流水）,。 原因： 水泵損壞或水泵內(nèi)部結(jié)垢堵塞。 維修： 清洗水泵或更換水泵,。 1.電源指示燈一直快速閃爍機(jī)器不工作：到一個(gè)三芯接插件， 查看是否有脫離或接觸不良的現(xiàn)象,，從新接插既可,。 故障：檢測(cè)水溫探頭斷路。 維修：打開后蓋板,，打開壓縮機(jī)上方的電器控制盒蓋,，找到一個(gè)一個(gè)三芯接插件，查看是否有脫離或接觸不良的現(xiàn)象,，從新接插既可,。 二：根據(jù)指示燈的閃亮情況判別故障： 1.電源指示燈一直快速閃爍機(jī)器不工作： 故障：檢測(cè)水溫探頭斷路。 維修：打開后蓋板,，打開壓縮機(jī)上方的電器控制盒蓋,，找到一個(gè)三芯接插件，查看是否有脫離或接觸不良的現(xiàn)象,，從新接插既可,。 3個(gè)指示燈循環(huán)閃爍，機(jī)器不工作： 故障： 機(jī)器制冰及脫冰不正常。 維修：A,、切斷電源,，重新開機(jī)，首先檢查風(fēng)扇,、水泵是否工作正常,，如有異常先予以排除，后檢查壓縮機(jī)是否已啟動(dòng)工作,，如無工作應(yīng)檢查壓縮機(jī)附近的部分,，如已啟動(dòng)，判斷制冷系統(tǒng)故障,，按相應(yīng)的維修方法,。 B、如制冷系統(tǒng)*,，能正常制冰,，但一直制冰不進(jìn)行脫冰，90分鐘后機(jī)器工作異常而作保護(hù)性停機(jī),。需要用萬用表測(cè)量水溫探頭的組則（在水下箱溫度接近0度的時(shí)候,，拔下控制盒內(nèi)的三芯線，測(cè)量?jī)蛇叺膬筛€的阻則）,，如阻則在27K以上,，則判斷為控制器壞，應(yīng)予以相應(yīng)的跟換,，如阻值低于27K則需斷開兩根線中的任意一根,，通過竄接電阻的方式將電阻調(diào)整到27K到28K 之間。 3,、冰滿燈快速閃動(dòng)： 故障： 表示脫冰時(shí)間超過規(guī)定的時(shí)間,，機(jī)器自動(dòng)保護(hù)， 維修： A,、一般這種情況,，重新開機(jī)即可，如反復(fù)出現(xiàn)應(yīng)檢查滑冰版是否上下擺動(dòng)動(dòng)作靈活,。 B,、如果兩通電磁閥損壞，也會(huì)出現(xiàn)此現(xiàn)象,，機(jī)器能制冷,，但冰塊達(dá)到設(shè)定厚度進(jìn)入脫冰狀態(tài)時(shí)水泵停止工作而制冰不脫落，檢查時(shí)強(qiáng)制脫冰,，（長(zhǎng)按住選擇鍵3秒）,，如制冰器內(nèi)無明顯氣流聲，則可認(rèn)為兩通電磁閥壞，可檢查電磁閥供電是否正常,?？筛鼡Q線圈試機(jī)，閥體本身不能打開極少,。 4,、水箱內(nèi)無水，不顯示缺水,，冰塊疏松有雜質(zhì),。 故障： 該故障是因?yàn)槎啻沃票笏涞乃袝?huì)留下雜質(zhì)，或水富含礦物質(zhì),，,，使水位探頭表面結(jié)垢，影響探頭探測(cè)的靈敏度,。 維修： 排盡殘留水潔凈水箱內(nèi)部,，清潔探頭表面。 5,、水箱內(nèi)有水,，顯示缺水。 維修： 應(yīng)檢查控制盒內(nèi)的二芯和三芯的接插件是否可靠連接,，重新接插一般可以解決問題,。 6、 噴水管的流水不暢,，部分冰塊不玩整,。 故障：噴水管堵塞； 維修：在控制流水狀態(tài)下,，用鑷子或其它尖銳的東西清洗噴水管上的出水孔上的所附雜物,。直至每個(gè)孔的流水都通暢。 7,、 制冰正常但脫水困難或不脫水； 故障： 兩通電磁閥不工作或卡死,； 維修： 啟動(dòng)制冰機(jī)后,，制冰器上產(chǎn)生冰塊后，長(zhǎng)按選擇鍵3秒進(jìn)入強(qiáng)制脫冰狀態(tài),，用手摸電磁閥,，如不震動(dòng)，則表示電磁閥供電不正常,，應(yīng)檢查控制板及連接線,。如有震動(dòng)，則可反復(fù)脫冰數(shù)次，可解決部分電磁閥卡滯問題,，如仍存在問題,，說明電磁閥損壞，需更換電磁閥,。 維護(hù)保養(yǎng) 清洗和保養(yǎng)：維護(hù)保養(yǎng)周期內(nèi)容 方法不超過15天空氣過濾網(wǎng)清潔 將濾網(wǎng)浸泡在中性洗滌溶液中,，用軟毛刷清洗干凈，晾干后安裝,。不超過三個(gè)月 外表清潔用抹布蘸中性洗滌溶液擦拭 水系統(tǒng)清洗 按“清洗操作程序”的有關(guān)說明進(jìn)行不超過六個(gè)月拆卸水系統(tǒng)部件進(jìn)行清洗和消毒,；對(duì)儲(chǔ)冰箱進(jìn)行清洗和消毒 按“拆卸部件進(jìn)行清洗（或消毒）的操作程序”的有關(guān)說明進(jìn)行冷凝器清潔 對(duì)于灰塵，可用壓縮空氣從頂部往底部吹掃,；對(duì)于油污,，可使 用商用盤管清洗劑清洗。 檢查電路接線是否松動(dòng)擰緊或插緊接線 1．清洗操作程序 （1） 當(dāng)收冰過程結(jié)束,，冰塊從蒸發(fā)盤上脫落后,，將功能開關(guān)撥到“停機(jī)”位置； （2） 取出儲(chǔ)冰箱內(nèi)的冰塊,； （3 ）將開關(guān)撥到“清洗”位置,，開始清洗或消毒過程，水開始注入水槽中,。 （4）當(dāng)水泵運(yùn)轉(zhuǎn),，水從分水管中流出，流經(jīng)蒸發(fā)盤后,，往水槽中加入適量清洗劑,。 （5） 制冰機(jī)會(huì)自動(dòng)完成清洗過程，并自動(dòng)漂洗機(jī)器,。 （6）清洗完成后,，制冰機(jī)進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。此時(shí)將功能關(guān)撥至“制冰”位置,，制冰機(jī)開始制冰,。 2. 拆卸部件進(jìn)行清洗（或消毒）的操作程序： （1）關(guān)閉制冰機(jī)的水源，切斷制冰機(jī)的電源,； （2）拆下水簾板,、分水管等需要清洗（或消毒）的部件； （3）將拆下的部件浸泡在適量的清洗（或消毒）溶液中,，溶液的配比見下表：溶液類別 水清洗/消毒劑用量清洗溶液 1加侖 （4升） 16盎司（500毫升）消毒溶液 4加侖（15升） 3盎司（90毫升） （4）用軟鬃刷或海綿（不要用金屬刷）小心地清洗部件,； （5）用溶液和刷子清洗蒸發(fā)器突出部分的頂、側(cè)面和底部,； （6）用清水*漂洗所有清洗（或消毒）的部件,； 2.7安裝拆除的部件,； 2.8打開水源和電源。 3．清洗（或消毒）注意事項(xiàng)： （1）使用制冰機(jī)清洗劑和消毒劑時(shí),，請(qǐng)穿戴橡皮手套和防護(hù)眼罩,，建議戴上臉罩； （2） 只準(zhǔn)使用清洗劑和消毒劑,；清洗劑的件號(hào)為9405463,，顏色為藍(lán)色；消毒劑的件號(hào)為9405653,，顏色為粉紅色,。訂購(gòu)時(shí)請(qǐng)?zhí)峁┘?hào)； （4） 清洗和消毒要分開進(jìn)行,，先清洗,，后消毒。不能將清洗劑和消毒劑混合使用,； （5） 加入清洗劑或消毒劑后,，不可人為中止清洗（或消毒）過程，否則會(huì)有清洗劑或消毒劑殘留在機(jī)器內(nèi),。