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雪花制冰機(jī)對(duì)冰型的需求
閱讀：1708 發(fā)布時(shí)間：2018-7-27
根據(jù)使用領(lǐng)域從經(jīng)驗(yàn)的角度出發(fā),，一般情況下，醫(yī)院,、學(xué)校,、實(shí)驗(yàn)室、科研所等場(chǎng)合多使用雪花制冰機(jī),，片冰制冰機(jī)在超市食品保鮮,、漁業(yè)捕撈冷藏等得到廣泛使用，而醫(yī)療使用,、化工,、食品加工等行業(yè)更多的使用方塊制冰機(jī)。每種冰型都擁有自己特點(diǎn),，比如：雪花制冰機(jī)形成的冰粒小,，冰浴效果好；片冰塊大,，冰化凍的速度較慢,，有利用超市保鮮等；方塊冰擁有外型美觀等特點(diǎn),。
不同的餐廳需冰量如下：中餐廳每個(gè)座位需冰塊,；西餐廳每個(gè)座位需冰塊；賓館客房每個(gè)房需冰塊,；珍珠奶茶,、泡沫紅茶每公斤的冰塊可供應(yīng)7--8杯；沙冰,、刨冰每公斤可供應(yīng)4杯左右,。知道了上述數(shù)據(jù)，餐飲業(yè)的朋友就可以根據(jù)自己的規(guī)模和對(duì)營(yíng)業(yè)額的預(yù)測(cè)作出合理的選擇,。
由于雪花制冰機(jī)比方塊制冰機(jī)多了碎冰結(jié)構(gòu),，因此同種制冰量的機(jī)器，雪花制冰機(jī)的價(jià)格高于方塊制冰機(jī),。