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一起研究下生物膜的膜蛋白吧
閱讀：1045 發(fā)布時(shí)間：2022-12-19
生物膜是一種動(dòng)態(tài)的異種群落復(fù)合體，處于不斷變化的狀態(tài)，它們可能由單一種群細(xì)菌或真菌組成，大多數(shù)情況下,，由多種群組成，比如包含多種多樣的菌群,?；旧峡蓪⑸锬っ枋龀杉?xì)菌隱藏在一層厚厚的黏滑的保護(hù)層中，保護(hù)層由糖類和蛋白質(zhì)組成,。生物膜保護(hù)層可保護(hù)微生物免受來自外界的危害,。
生物膜中的蛋白質(zhì)它們或是單純的蛋白質(zhì)，或是與糖,、脂結(jié)合形成的結(jié)合蛋白,。根據(jù)它們與膜脂相互作用的方式及其在膜中的排列部位，可以大體地將膜蛋白分為兩類-外在蛋白與內(nèi)在蛋白,。外在蛋白為水溶性球狀蛋白質(zhì),，通過靜電作用及離子鍵等?共價(jià)鍵與膜脂相連，分布在膜的內(nèi)外表面,。內(nèi)在蛋白又叫嵌入蛋白或整合蛋白，其主要特征是水不溶性,，分布在脂質(zhì)雙分子層中,，有的橫跨全膜也稱跨膜蛋白，有的全部埋入疏水區(qū),，有的與外在蛋白結(jié)合以多酶復(fù)合體形式與膜脂結(jié)合,。最近又在生物中發(fā)現(xiàn)?類新的膜蛋白，叫膜脂蛋白,，它們的蛋白部分不直接嵌?膜,，而依賴所含的脂肪酸插?脂質(zhì)雙分子層中。與脂類結(jié)合的又稱之為脂蛋白,，與糖類結(jié)合的稱之為糖蛋白,。膜蛋白執(zhí)行著生物膜的主要功能。不同生物膜所具有的不同生物學(xué)功能主要是由于所含膜蛋白的種類和數(shù)量的不同,。隨著研究工作的不斷深?和技術(shù)上的進(jìn)步,，?們發(fā)現(xiàn)膜蛋白不是聲折盈式構(gòu)型，而是β?螺旋的球形結(jié)構(gòu),，而且在膜的脂雙層中心部分也有蛋白質(zhì)顆粒分布,。還發(fā)現(xiàn)這些膜蛋白與生物膜的功能有密切的關(guān)系。近年來,，生物化學(xué)研究證明,，各種生物膜所含蛋白質(zhì)種類和數(shù)目是不同的,。?般功能復(fù)雜的膜，其蛋白質(zhì)含量高,，種類也多,。