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月餅質(zhì)量控制-外包裝需要檢測哪些項目?

2020-8-31  閱讀(1245)

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2020年注定不尋常,,我們在疫情中前進(jìn),,在災(zāi)難中成長。一步一個腳印,,走向中華民族地復(fù)興,。今年時間已經(jīng)過去三分之一,一年一度地中秋節(jié)即將到來,。少不了地就是月餅,。各個省市不同地做工,不同地口味,,隨著快遞傳遞到每家每戶,,滿足不同人群地需要。

月餅是一種久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃,,是中秋節(jié)必食之品,,寓意著團(tuán)圓、和睦,。月餅的品類眾多,,風(fēng)味各異,其中廣式,、京式,、蘇式、潮式等月餅深受南北方各地人們的喜愛,。月餅常含有較多的油脂成分,,對氧氣比較敏感,要求包裝具有良好的密封性和阻隔性,,而月餅包裝的密封性主要與熱封口的密封強(qiáng)度有關(guān),。另外包裝的密封強(qiáng)度較差,還會引起月餅包裝出現(xiàn)漏氣,、癟袋,、封口處破袋等問題。

那如何避免由于外包裝對月餅質(zhì)量產(chǎn)生得影響呢,,我們通過以下儀器進(jìn)行講解一下,。

包裝袋封口強(qiáng)度測試

包裝袋封口強(qiáng)度需要結(jié)合熱封儀和電子拉力機(jī)進(jìn)行測試。首先需要對包裝袋進(jìn)行熱封,,而包裝袋地?zé)岱鈪?shù)我們要掌握,,時間,、壓力、溫度三個參數(shù)具體設(shè)置要和材料廠家提供數(shù)據(jù)溫和,,熱封冷卻后,,需要用拉力機(jī)進(jìn)行測試,一是材料本身地拉斷力,,拉伸強(qiáng)度測試,,二是熱封口,封口強(qiáng)度的測試,。

包裝袋整體密封性能測試

密封性能是指包裝袋密封的可靠性,,通過該測試可以確保整個產(chǎn)品包裝密封的完整性,防止因產(chǎn)品密封性能不好,,而導(dǎo)致泄露,、污染、變質(zhì)等,。測試原理是利用儀器密封桶,,負(fù)壓法來進(jìn)行測試,包裝袋*浸入水中,,對密封罐抽真空,,使產(chǎn)品試樣內(nèi)外產(chǎn)生壓差,如果有泄露會有相關(guān)氣泡冒出,,來驗證包裝的密封性,。

包裝袋封口撕裂強(qiáng)度測試

包裝材料在儲存、運輸過程中有可能因外力作用被撕破,,足夠的抗撕裂擴(kuò)展力可以減少撕裂的傳遞,,從而避免包裝破損。另外撕裂性能也是包裝是否易開啟的重要指標(biāo),,撕裂力的大小決定了消費者開啟包裝的難以程度,。

包裝袋耐穿刺測試儀

使對軟包裝抵抗尖銳硬物刺穿能力進(jìn)行評估的指導(dǎo)性指示。

外包裝需要檢測的項目還有很多,,測試過程和結(jié)果也歡迎包裝企業(yè),,食品企業(yè)來公司現(xiàn)場試驗和技術(shù)溝通。我們德瑞克隨時歡迎各個行業(yè)來公司考察指導(dǎo),。

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