分子蒸餾設備可用于工業(yè)化生產的液-液分離技術,，能解決大量常規(guī)蒸餾技術所不能解決的問題,。分子蒸餾被認為是較高效的分離方式，它可以用來提純熱穩(wěn)定性差的分子以及低揮發(fā)性,、高沸點的相關化合物,。在高真空環(huán)境下，分子蒸餾的特點是蒸餾溫度低,，物料受熱時間短,，可快速進行分離，應用于石油化工，醫(yī)藥化工,，精油提純,，化妝品香水提純等多個領域。
分子蒸餾設備是將待分離的化合物先在沸點下氣化變成氣體,，氣態(tài)的化合物在真空泵的作用下被整體抽出,，流經冷凝器的時候才可以獲得冷凝。冷凝器與蒸發(fā)面之間過長的距離,，使得該段距離間充滿了氣態(tài)化合物,，因而難減小蒸發(fā)液面處的壓力。對于分子蒸餾,，由于冷凝器與蒸發(fā)表面布置得緊密,，待分離的化合物一旦揮發(fā)逸出,，便被冷凝,，因而冷凝器與蒸發(fā)器表面之間的氣態(tài)化合物分壓低，可以實現(xiàn)低壓下的化合物分離,。
該設備時在真空下操作,，能使液體在遠低于其沸點的溫度下將其分離，特別適用于高沸點,、熱敏性及易氧化物系的分離,，保護了熱敏物料的品質。尤其用于天然保健品等的提取,，可擺脫化學處理方法的束縛,，真正保持了*的特性。也可用于分子量接近但性質差別較大的物質的分離,，如沸點差較大,、分子量接近的物系的分離，但是分子蒸餾不適宜于同分異構體的分離,。
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