冷凍干燥機是在真空自然環(huán)境下,，被凍原材料干躁的熱傳導(dǎo)對流傳熱全過程,。真空冷凍干燥的基本原理是根據(jù)水的三相圖，冷凍干燥機在水的三相點工作壓力下列,，沒有液體的水存有，固體的冰能夠立即提升為水蒸汽,，假如這時出示一定的發(fā)熱量，冰就可以消化吸收發(fā)熱量提升為汽態(tài),，進(jìn)而使化學(xué)物質(zhì)脫干,，以做到長期性儲藏的目地。冷凍干燥機為正方形廂式構(gòu)造,，耗能少，經(jīng)濟效益高,，廣泛運用于食品類,、制藥業(yè)、輕工業(yè),、化工廠等領(lǐng)域作冷凍干燥的用處,。冷凍干燥機可生產(chǎn)加工基本上全部農(nóng)副食品如肉、禽,、蛋,、水產(chǎn)品夠較大限度維持原來食品類的色、香,、味,、形及營養(yǎng)元素，復(fù)水實際效果好,。

冷凍干燥機的制冷系統(tǒng)是其核心系統(tǒng)，它的穩(wěn)定與否決定凍干制品的質(zhì)量,，所以，制冷系統(tǒng)穩(wěn)定運行相當(dāng)關(guān)鍵,。制冷系統(tǒng)由相關(guān)閥門,、管件組合而成，并由外部壓力繼電器,、溫度傳感器,、PLC對其進(jìn)行開關(guān)控制和保護(hù),。要想使制冷系統(tǒng)穩(wěn)定運行需要做到，勤看壓力表,、溫度表是否在范圍內(nèi)運行，勤聽設(shè)備運行有無雜音,，勤查設(shè)備有無跑冒滴漏,，并及時做好設(shè)備保養(yǎng)工作,。下面我們來說說如何正確保養(yǎng)其制冷系統(tǒng),。

一,、冷凍干燥機制冷系統(tǒng)的正確維護(hù)方法：

1.只有具備相關(guān)知識的人員才能對制冷系統(tǒng)展開維護(hù)或維修,。

2.制冷系統(tǒng)電氣部件具有高電壓，因此,，在制冷系統(tǒng)維護(hù)或維修時,，首先應(yīng)切斷電源。

3.接通電源后,，電源開關(guān)處于接通狀態(tài),，即使沒有操作冷凍干燥機,，壓縮機也可能隨時啟動回收制冷劑。

4.制冷系統(tǒng)高壓部分高溫達(dá)100℃以上,，預(yù)防燙傷,，制冷系統(tǒng)低壓部分低溫達(dá)-70℃以下，預(yù)防凍傷,。

5.制冷系統(tǒng)制冷劑對大氣產(chǎn)生污染,，不可隨意排放。排放制冷劑時請從制冷系統(tǒng)高壓部分開始,，并確保水冷凝器冷卻水處于流動狀態(tài),，預(yù)防水冷凍裂。

6.制冷劑加注和排放時不要在密閉環(huán)境及明火中操作,，避免窒息和中毒,。

7.制冷劑加注和排放穿戴好個人防護(hù)，小心操作,，避免液態(tài)制冷劑濺入眼睛或皮膚,。

8.制冷系統(tǒng)帶壓狀態(tài)禁止對制冷系統(tǒng)施焊或拆卸部件。

9.制冷系統(tǒng)冷凍機油處理請參照當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求,。

二,、冷凍干燥機保護(hù)保養(yǎng)

1.在作業(yè)前須留神*冷阱室內(nèi)的水分。必要時擦干冷阱,。建議每次進(jìn)行冷凍干燥作業(yè)前先開排水閥,，冷凍干燥機然后再關(guān)上它。

2.在運用過程中切勿再三開關(guān),，如因操作失誤構(gòu)成制冷機停止工作,，不能當(dāng)即建議，至少等20分鐘后方可再次建議,，避免損壞制冷機,。

3.每次冷凍干燥后，冷阱盤管上的冰化成水后,，用毛巾*潔凈凍干結(jié)束旋開“充氣閥"向冷阱充氣時,，一定要慢，避免沖壞真空計,。

4.守時檢查一次機器底部的液化器是否有塵土及污物,，必要時需求清潔。檢查熱交換器時要側(cè)翻機箱使之躺在軟墊上,?？勺们檫\用高壓空氣吹凈熱交換器。液化器過臟會行進(jìn)功耗甚至損壞機器,。

5.應(yīng)盡量避免在無負(fù)荷情況下運用,。

6.冷凍干燥機開關(guān)應(yīng)避免連續(xù)切換,，避免過負(fù)荷電驛跳脫。

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