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| 應用領域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品 |
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產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
二手食品凍干機適用于高檔原料藥,、中藥飲片、海鮮,、野生蔬菜,、脫水蔬菜、食品,、水果,、化工藥物中間體等物料的干燥。
凍干機的組成和凍干程序
產(chǎn)品的冷凍干燥需要在一定裝置中進行，這個裝置叫做真空冷凍干燥機,，簡稱凍干機,。
凍干機按系統(tǒng)分，由致冷系統(tǒng),、真空系統(tǒng),、加熱系統(tǒng)、和控制系統(tǒng)四個主要部分組成,。按結構分,，由凍干箱或稱干燥箱、冷凝器或稱水汽凝集器,、冷凍機,、真空泵和閥門、電氣控制元件等組成,。
凍干箱是一個能夠致冷到-40℃左右,，能夠加熱到+50℃左右的高低溫箱，也是一個能抽成真空的密閉容器,。它是凍干機的主要部分,，需要凍干的產(chǎn)品就放在箱內(nèi)分層的金屬板層上，對產(chǎn)品進行冷凍,，并在真空下加溫,，使產(chǎn)品內(nèi)的水份升華而干燥,。
二手食品凍干機特點：
一．冷凍干燥在低溫下進行,，因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質,、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力,。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應用。
二．在低溫下干燥時,，物質中的一些揮發(fā)性成分損失很小,，適合一些化學產(chǎn)品，藥品和食品干燥,。
三．在冷凍干燥過程中,，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性裝,。
四．由于在凍結的狀態(tài)下進行干燥,，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構,，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象,。
五．干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*,，幾乎立即恢復原來的性狀,。
六．由于干燥在真空下進行，氧氣極少,，因此一些易氧化的物質得到了保護,。
七．干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產(chǎn)品能*保存而不致變質,。