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檢維康生物提供維生素B12國標解決方案
IAC-SEP 維生素B12免疫親和柱原理
維生素B12免疫親和柱能夠特異性的純化樣品中的維生素B12,，將樣品與提取液混合,、提取、過濾,，然后將濾液通過免疫親和柱,。此時，維生素B12物質(zhì)鍵合在親和柱中的抗體上,。用蒸餾水將免疫親和柱上的雜質(zhì)除去,。用甲醇通過分離柱，將維生素B12從抗體上分離下來,。最后,，將過濾的甲醇溶液注入HPLC或LC-MS進行測定。
優(yōu)化：
維生素 B12家族中有四大成員：氰鈷胺,、甲鈷胺,、腺苷鈷胺和羥鈷胺。自然界中,，微生物生物合成的維生素B12最終形式為甲鈷胺,、腺苷鈷胺和羥鈷胺；但是由于它們性質(zhì)不太穩(wěn)定,，所以在工業(yè)提純過程中人為地加入NaCN,，使天然形式的維生素B12轉(zhuǎn)化為性質(zhì)更為穩(wěn)定的氰鈷胺。我們俗稱的維生素B12,，是指氰鈷胺,，我們食品中添加的維生素B12為氰鈷胺，因此我們檢測食品中的維生素B12只需檢測氰鈷胺,，前處理不會用到NaCN,，具體方法可與我們聯(lián)系。
如應(yīng)用親和柱方法檢測食品中維生素B12的檢測方法,，需要檢測氰鈷胺,、甲鈷胺、腺苷鈷胺和羥鈷胺總量的方法,，請參考以下方法進行樣品的前處理,，然后再應(yīng)用本親和柱進行凈化：
· AOAC2014.02:Improved_AOAC-FirstAction 2011.08 for the Analysis of Vitamin B12 in Infant Formula and Adult Pediatric Formulas First Action 2014.02(2)
· GB 5009.285-2022 食品安全國家標準 食品中維生素B12的測定
· GBT 5009.217-2008 保健食品中維生素B12的測定