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詳解黃曲霉毒素親和柱的分析步驟
黃曲霉毒素親和柱能夠特異性的純化與濃縮樣品中的黃曲霉毒素B1、B2,、G1,、G2。黃曲霉毒素免疫親和柱廣泛地應(yīng)用于糧食,、食品,、飼料、堅(jiān)果,、花生,、醬油、醋,、辣椒,、胡椒、藥材和酒類等樣品的提取,，該方法速度快,、操作簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確性高,，對(duì)準(zhǔn)確靈敏的測(cè)定樣品中的黃曲霉毒素B1,、B2、G1,、G2起到十分重要的作用,。
原理：樣品經(jīng)甲醇+水提取液提取、過濾,、稀釋,，然后通過鍵合有黃曲霉毒素特殊抗體的免疫親和柱。此時(shí),，黃曲霉毒素被親和柱中的抗體特異性的吸附,，用水或緩沖液將免疫親和柱上的雜質(zhì)除去，然后用甲醇使抗體變性,，從而將黃曲霉毒素從親和柱上洗脫下來,。用HPLC或熒光計(jì)進(jìn)行定量檢測(cè)。
黃曲霉毒素親和柱分析步驟：
1.樣品提取及稀釋：
大米,、玉米,、小麥、堅(jiān)果,、調(diào)料,、花生及其制品：準(zhǔn)確稱取試樣25.0g于250mL具塞錐形瓶中，加入5.0g氯化鈉及準(zhǔn)確加入125.0mL甲醇-水（7+3）,，以均質(zhì)器高速攪拌提取2min,。槽紋濾紙過濾，準(zhǔn)確移取15.0mL濾液并加入30.0mL水稀釋,，用玻璃纖維濾紙過濾,，至濾液澄清，備用,。
植物油脂：準(zhǔn)確稱取試樣25.0g于250mL具塞錐形瓶中,，加入5.0g氯化鈉及入125.0mL甲醇-水（7+3），以均質(zhì)器高速攪拌提取2min,。槽紋濾紙過濾,，準(zhǔn)確移取15.0mL濾液并加入30.0mL水稀釋，用玻璃纖維濾紙過濾,，至濾液澄清,，備用。
醬油：稱取試樣50.0g于250.0mL具塞錐形瓶中,，加入2.5g氯化鈉及加入甲醇-水（8+2）至100.0mL,，以均質(zhì)器高速攪拌提取1min。槽紋濾紙過濾,，準(zhǔn)確移取10.0mL濾液并加入40.0mL水稀釋,，用玻璃纖維濾紙過濾，至濾液澄清,，備用,。
2.樣品的凈化
黃曲霉毒素總量免疫親和柱的柱容量(吸附黃曲霉毒素量)為300ng，當(dāng)樣品中黃曲霉毒素超過測(cè)定范圍時(shí),，請(qǐng)適當(dāng)減小上柱體積,，使其在檢測(cè)范圍內(nèi)，計(jì)算出含量,。