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食品安全事件的頻繁發(fā)生,，使食品安全檢測受到高度重視。國家有關(guān)機構(gòu)投入了大量的財力和物力,。檢測需使用食品安全檢測儀,。那么使用食品安全檢測儀檢測時應注意哪些事項呢？下面小編為大家介紹下：

1.只有在儀器檢測*時才能進行檢測操作,。放置試管時,，要注意透光面方向和光源方向。

2.當溫度低于37℃時,，酶反應速度會減慢,。加入酶液和顯色劑后，反應時間應相對延長,。延長時間的測定用膽堿酯酶空白對照3min,。如果吸光度變化ΔA0值大于0.3，則可以繼續(xù)向下,。注意樣品放置時間應與空白對照溶液一致,，以便于比較。膽堿酯酶空白對照液3分鐘吸光度變化ΔA0的原因小于0.3,。酶活不夠,，溫度過低。

3.洋蔥,、大蒜,、蘿卜、韭菜,、芹菜,、香菜、菰米,、蘑菇和番茄汁含有植物次生物質(zhì),，對酶有影響，容易誤報,。對于一些葉綠素含量較高的蔬菜,，也可以采用全菜提取法來減少色素的干擾。

食品安全檢測儀是守護著舌尖上的安全,。食品安全檢測儀的檢測可以促進食品行業(yè)的安全,、規(guī)模化發(fā)展,。山東萊恩德食品安全檢測儀擁有可實現(xiàn)食品安全問題預測預警的監(jiān)測平臺,。