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檸檬酸發(fā)酵罐攪拌器—概述

發(fā)酵罐是用來在工業(yè)上進(jìn)行微生物發(fā)酵的容器裝置,，其主體一般都是用不銹鋼卷制成圓筒狀,，上下采用蝶形或橢形封頭,，需要便利于清洗,，減少污染,，避免死角,，同時方便物料和能量之間的傳遞,、微生物的或細(xì)胞在密閉的環(huán)境中進(jìn)行生長,。攪拌是發(fā)酵罐中用于介質(zhì)之間傳質(zhì)擴(kuò)散,、混合、固體懸浮、氣體分散等多種目的的重要設(shè)備,。其主要載體是以液相為主體,，有固、液,、氣三相的參與,。混合是通過攪拌的作用,，使不同粘度比重,，粘度等，各種相位的介質(zhì)進(jìn)行混合均勻,。從而提高傳質(zhì)傳熱的效率,。使固相物質(zhì)較為均勻地懸浮在液相當(dāng)中，防止固相物質(zhì)的沉積,，氣體更加均勻的分布在容器內(nèi),，從而加速其轉(zhuǎn)換效率。攪拌的本身是通過把機(jī)械能傳遞給流體,，在攪拌槳葉的附近形成速度梯度值較高的湍流或者層流區(qū)，從而實現(xiàn)容器內(nèi)的流場循環(huán),。

攪拌機(jī)的主要是以立式為主,，同時有底入式和側(cè)進(jìn)式等多種。根據(jù)槳葉的不行不同,，形狀可分為軸向型槳葉,、徑向型槳葉等。根據(jù)其功能的目的可分為,。高粘度攪拌的粘度攪拌

檸檬酸發(fā)酵罐攪拌器—攪拌機(jī)的選型

一,、根據(jù)容器的形狀幾何結(jié)構(gòu)及尺寸；

二,、根據(jù)工作溫度和壓力,；

三、根據(jù)介質(zhì)的停留時間和處理量,；

四,、根據(jù)各香味物質(zhì)的密度、比重,、粒徑,，含固量。

五,、根據(jù)應(yīng)用工況下的特殊要求,，如：潔凈度、材質(zhì)、電機(jī)的防爆等級,、能效等級,。