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制冰機(jī)的工作原理及制冰過(guò)程
制冰機(jī)(英文名：ice maker或ice machine)采用制冷系統(tǒng),，以水載體，在通電狀態(tài)下通過(guò)某一設(shè)備后,，制造出冰的設(shè)備叫制冰機(jī)。 制冰機(jī)是一種將水通過(guò)蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備,。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同，生成的冰塊形狀也不同,，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī),、片冰機(jī),、板冰機(jī),、管冰機(jī),、殼冰機(jī)等等,。
一、制冰機(jī)工作原理：
通過(guò)補(bǔ)充水閥門,，水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽,，然后經(jīng)流量控制閥將水通過(guò)水泵送至到分流頭,，在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上,，象水簾一樣流過(guò)制冰器的壁面,，水被冷卻至冰點(diǎn),，而沒(méi)有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過(guò)多孔槽流入蓄水槽,，重新開(kāi)始循環(huán)工作,。當(dāng)冰達(dá)到所要求的厚度(厚度可由操作者/用戶任意選擇),，將壓縮機(jī)排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi),，取代低溫液態(tài)制冷劑,。這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜,，這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的槽中時(shí),，起到潤(rùn)滑的作用,。而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過(guò)多孔槽回到蓄水槽中,，這樣也防止了濕冰被機(jī)器排出。
?、眱?chǔ)水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器；
?、矇嚎s機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10 至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。
冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層,。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定 的厚度的時(shí)候，致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后,，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰,，再實(shí)現(xiàn)下一次循環(huán),。
二、制冰機(jī)制冰過(guò)程：
通過(guò)進(jìn)水閥門,，水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽,，然后通過(guò)水泵抽水到分流管，分流管將水均勻地流到被低溫液態(tài)制冷劑冷卻后的蒸發(fā)器上,，水被冷卻至冰點(diǎn),，這些冷卻到冰點(diǎn)的水將會(huì)凝固變成冰,，而沒(méi)有被蒸發(fā)器凍結(jié)的水又流入蓄水槽，通過(guò)水泵重新開(kāi)始循環(huán)工作,。當(dāng)冰塊達(dá)到所要求的厚度時(shí),，進(jìn)入脫冰狀態(tài)，將壓縮機(jī)排出的高壓熱氣通過(guò)換向閥引流到蒸發(fā)器上,，取代低溫液態(tài)制冷劑,。這樣在冰塊和蒸發(fā)器之間就形成了一層水膜，這層水膜使冰塊脫離開(kāi)蒸發(fā)器,，冰塊靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的儲(chǔ)冰槽中時(shí)。