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過氧化值是脂肪酸敗的一種指標，食物酸敗也就是食物中的脂肪在某些條件下發(fā)生腐bai變質(zhì),。油脂保存不當會受到微生物感染,，跟空氣中氧氣發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生變色,，氣味也會發(fā)生改變,，使得食物產(chǎn)生哈喇味。
食用油過氧化值檢測儀為集成化油品快速檢測分析設(shè)備,，能夠快速檢測食用植物油,、食用豬油、花生油,、葵花油,、米糠油、食品,、肉制品中的過氧化值含量;通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質(zhì)油,、地溝油等。儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口,，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目,。日后可升級為檢測水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器,。
過氧化值測定儀廣泛應(yīng)用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗,、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地,、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門,、肉制品食品深加工企業(yè),、商場超市,、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等單位使用。
功能介紹：
1,、安卓智能操作系統(tǒng),，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接,、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳,、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數(shù)據(jù),。
2,、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求,，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測,，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。
3,、智能化程度高,，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能,。
4,、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品,，每個樣品由程序控制分別獨立工作,，不會互相干擾。
5,、顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示,，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀,、簡單,。
6、配備新一代嵌入式熱敏打印機,，可選擇手動打印或者自動打印,，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。
7,、光源采用進口超高亮發(fā)光二極管,，高精度、穩(wěn)定性強,、光源可控,、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低,。
8,、采用USB2.0接口設(shè)計,，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連,，并且可用計算機控制儀器,。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽,、分析,、統(tǒng)計、打印等,。
9,、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品,，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目,。
10、樣品處理簡單省力,，整體操作快速,、安全、便捷,。
11,、儀器具有自身保護功能，可設(shè)置用戶名及密碼,，防止非工作人員操作等,。
12、高靈敏度,，高檢測精度,，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學傳感器,。
13,、過氧化值檢測儀器具有重新校準、鎖定,、恢復(fù)出廠設(shè)置功能,。
14、結(jié)果判定線可修改,，對照值標定值可保存,，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
