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當前，許多消費者的食品安全意識還不強，消費知識仍然不足,，食品安全的社會基礎還不牢固。廣大消費者迫切需要一本通俗易懂,、內(nèi)容實用的食品安全與營養(yǎng)保健的科普讀物,。本書匯集了食品安全管理、食品鑒別,、營養(yǎng)科學,、食品貯藏、消費維權等食品安全基礎知識,，從細節(jié)處著手告訴讀者如何選購食物,，怎樣科學合理地安排自己的飲食，什么季節(jié)應該多吃哪些食品,，在消費中遇到問題如何投訴等等,。這本書是人們飲食安全和營養(yǎng)保健的居家生活錦囊。
食物是人類賴以生存的物質基礎,，食品安全是一項關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全的“民心工程”,。
使消費者增強食品安全意識、增加食品安全知識,，樹立健康,、科學的消費觀念，積極參與食品安全的監(jiān)督,，保證飲食安全和身體健康,。
食品快檢設備可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質,、濫用食品添加劑,、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留,、重金屬,、病害肉、營養(yǎng)強化劑,、抗生素類殘留,、激素類殘留,、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測,。
該多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備,，廣泛應用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門,、高教院校,、科研院所、農(nóng)業(yè)部門,、養(yǎng)殖場,、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè),、檢驗檢疫部門等單位使用,。
產(chǎn)品性能：
1、安卓智能操作系統(tǒng),，采用更加高效和人性化操作,，儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸,、GPRS無線遠傳,、網(wǎng)線連接功能，快速批量上傳數(shù)據(jù),。
2,、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能,，具有自動檢測重復性功能,。
3、新一代高速熱敏打印機,，檢測完成可自動打印或批量打印檢測報告和二維碼。
4,、儀器帶有監(jiān)管平臺,，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺,。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計,，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預估,、預警
5,、一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊,、膠體金免疫層析檢測模塊,。
6,、一體化便攜式快檢設備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求,，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測,，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。
7,、膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描,，檢測完成后自動退出檢測卡。
8,、CT線自動識別,，無需手動調整。
9,、儀器具有品類多種類樣品菜單庫,，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目,。
10,、樣品處理簡單省力，整體操作快速,、安全,、便捷。
11,、儀器具有自身保護功能,，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等,。
12,、高靈敏度，高檢測精度,，高重復性精度,，掃描式高精度光學傳感器。
13,、內(nèi)置強大的數(shù)據(jù)庫,，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標,、送檢單位等信息,，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標,、送檢單位等信息并保存進樣品數(shù)據(jù)庫,。
14、儀器具有重新校準,、鎖定,、恢復出廠設置功能,。
15、結果判定線可修改,，對照值標定值可保存,，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
16,、兼容市場上所有的膠體金卡,，使用耗材不受限制，極-大增強用戶使用體驗,。
