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| 捕水能力 | 1000kg/h | 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 凍干面積 | 10m2 | 價格區(qū)間 | 10萬-50萬 |
| 冷凝溫度 | 150℃ | 適用范圍 | 生產(chǎn)型 |
| 儀器類型 | 多歧管型 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,制藥/生物制藥 |
| 真空度 | 1pa |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
凍干是從凍結(jié)的物料產(chǎn)品中去除水分的過程，凍干分為真空冷凍干燥和常壓冷凍 干燥二種,，由于一些條件限制目前采用的是真空冷凍干燥,。凍干目的是保留產(chǎn)品 的完整的生物和化學結(jié)構(gòu)及其活性。像其它許多的技術(shù)步驟,，一種凍干的類型被 稱做升華,，是自然發(fā)生的。升華指的是溶劑,，比如水,，象干冰一樣，直接從固態(tài) 變?yōu)闅鈶B(tài)的過程,。傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮,，破壞細胞。這種情況將不會發(fā)生 在凍干里,，因為固體構(gòu)成被在其位置上的堅冰支撐著,。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里,。
凍干過程分為冷凍,、升華、解析干燥三個階段,，每一個階段都有相應(yīng)的要求,， 不同的物料其要求各不相同，各階段工藝設(shè)計及控制手段的差異直接關(guān)系凍干產(chǎn)品的質(zhì)量和凍干設(shè)備的性能,。
1.冷凍階段 冷凍干燥首先要把原料進行凍結(jié),，使原料中的水變成冰,，為下階段的升華做好準備。凍結(jié)溫度的高低及凍結(jié)速度是控制關(guān)鍵,，溫度要達到物料的凍結(jié)點以下,， 不同的物料其凍結(jié)點各不相同。凍結(jié)速度的快慢直接關(guān)系到物料中冰晶顆粒的大小,，冰晶顆粒的大小對固態(tài)物料的結(jié)構(gòu)及升華速率有直接關(guān)聯(lián),。一般情況下，要 求 1--3 小時完成物料的凍結(jié),，進入升華階段,。
冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化,。水有固態(tài),、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存,。 當水在三相點（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時,，水,、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡,。在高真空狀態(tài)下,，利用升華原理，使預先凍結(jié)的物料中的水分,，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,，從而達到冷凍干燥的目的,。 凍干制品呈海綿狀、無干縮,、復水性*,、含水分極少，相應(yīng)包裝后可在常溫下長時間保存和運輸,。 由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法*的優(yōu)點，因此該技術(shù)問世以來越來越 受到人們的青睞,，在醫(yī)藥,、生物制品和食品方面的應(yīng)用已日益廣泛。血清,、菌種,、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生物活性物質(zhì),，真空冷凍干燥技術(shù)也為保存生物活性提供了良好的解決途徑,。
出售二手藥用真空冷凍干燥機
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