乳化劑是能使兩種或兩種以上互不相溶的組分的混合液體形成穩(wěn)定的乳狀液的一類物質(zhì),。其作用原理是在乳化過程中,,分散相以微滴(微米級(jí))的形式分散在連續(xù)相中,,乳化劑降低了混合體系中各組分的界面張力,,并在微滴表面形成較堅(jiān)固的薄膜或由于乳化劑給出的電荷而在微滴表面形成雙電層,,阻止微滴彼此聚集,,而保持均勻的乳狀液,。從相的觀點(diǎn)來說,乳狀液仍是非均相體系,。乳狀液中的分散相可以是水相,,也可以是油相,大多數(shù)為油相,;連續(xù)相可以是油相,,也可以是水相,大多數(shù)為水相,。乳化劑是一種表面活性劑,,分子中有親水基和親油基。為了表示乳化劑的親水性或親油性,,通常采用“親水親油平衡值(HLB值)",,HLB值愈低,其親油性愈強(qiáng),;反之,,HLB值愈高,其親水性愈強(qiáng),。各種乳化劑的HLB值不同,為了獲得穩(wěn)定的乳狀液,,必須選擇合適的乳化劑,。
乳化劑的運(yùn)動(dòng)黏度的測(cè)定方法采用中國藥典通則0633法來測(cè)定,HSY-26514乳化劑黏度測(cè)定儀(上海頎高儀器有限公司研發(fā)生產(chǎn))適用于2020年《中國藥典》通則0633黏度測(cè)定法設(shè)計(jì)制造, 本法是采用相對(duì)法測(cè)量一定體積的液體在重力的作用下流經(jīng)毛細(xì)管所需時(shí)間,,以求得流體的運(yùn)動(dòng)黏度,。
那么此款儀器性價(jià)比高在哪里呢?首先,,儀器是*按照藥典要求生產(chǎn)制造的,,包含了主機(jī)、自帶液晶顯示計(jì)時(shí)裝置,,無需再自己準(zhǔn)備秒表,、藥典專用恒溫槽,、304不銹鋼粘度計(jì)夾、毛細(xì)管粘度計(jì),、吸耳球,、乳膠管??梢灾苯幼鰧?shí)驗(yàn)