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食品中二氧化硫含量速測(cè)試劑盒使用說明書
食品中二氧化硫含量速測(cè)試劑盒使用說明書河南冠宇儀器有限公司生產(chǎn)食品中二氧化硫含量速測(cè)試劑盒使用說明書,，食品中二氧化硫含量速測(cè)試劑盒使用說明書適用于蜜餞,、糖類,、干果,、酒類,、蔬菜等人為在食品中添加二氧化硫的快速檢測(cè),。
1,、操作方法：
樣品檢測(cè)：
1.1：稱取2g樣品于樣品杯中,，加入0.5 mL二氧化硫提取液,，再加水至20 mL，振蕩搖勻浸泡5分鐘,。提取備用,；
1.2：向離心管中加入10滴樣品液，然后依次加入2滴二氧化硫快速檢測(cè)液A和1滴二氧化硫快速檢測(cè)液B,，5滴二氧化硫快速檢測(cè)液C,，振蕩搖勻反應(yīng)2分鐘，觀察顏色變化,；
空白檢測(cè)：
1.3：10滴純凈水,，然后依次加入2滴二氧化硫快速檢測(cè)液A和1滴二氧化硫快速檢測(cè)液B，5滴二氧化硫快速檢測(cè)液C,。
2,、結(jié)果判斷：
2.1：2分鐘后觀察檢測(cè)管中顏色的深淺，紫紅色顏色越深,，表示樣品中二氧化硫的含量越高,；
2.2：若檢測(cè)管顏色為黃色或者無色，說明不含有二氧化硫（空白對(duì)照管為試劑本色或無色）,。
表 我國(guó)食品中二氧化硫的允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)(以SO2計(jì))
漂白劑種類 | 允許*添加的食品種類 | 允許最大殘留量(以二氧化硫計(jì)) |
焦亞硫酸鈉 | 蜜餞,、餅干、葡萄糖,、食糖,、冰糖、糖果,、竹筍,、蘑菇及蘑菇罐頭 | 白糖,、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭,、蜜餞,、葡萄、黑加侖濃縮汁≤50mg/kg,； 餅干,、食糖、粉絲及其他品≤100mg/kg,； 薯類淀粉≤30mg/kg ,； 黃花菜 ≤200mg/kg； 果脯≤350mg/kg |
亞硫酸鈉 | 蜜餞,、葡萄糖,、食糖、冰糖,、糖果,，液體葡萄糖、竹筍,、蘑菇 | |
低亞硫酸鈉 | 蜜餞,、干果、干菜,、粉絲,、葡萄糖、食糖,、冰糖,、竹筍、蘑菇 | |
二氧化硫 | 葡萄酒,、果酒 | |
焦亞硫酸鉀 | 啤酒 | |
硫磺 | 蜜餞,、干果、干菜,、粉絲,、食糖 |
3、保 質(zhì) 期： 12個(gè)月
4,、產(chǎn)品規(guī)格：100次/盒 (二氧化硫提取劑稀釋20倍使用)