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調(diào)料食品安全檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)推薦方案
調(diào)味用的佐料，調(diào)料通常指天然植物香辛料,，是八角、花椒,、桂皮,、陳皮等植物香辛料的統(tǒng)稱，復(fù)合型香辛料也稱作調(diào)料,。在中國,，調(diào)味品和調(diào)料通常不是一個(gè)概念，調(diào)味品包括醬油,、蠔油,、味精、雞精,，也包括調(diào)料,。
調(diào)料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)方法介紹：
蠔油 SB/T10005-2007,、醬 GB/T5009.40-2003、蝦醬 SB/T10525-2009,、雞汁調(diào)味料 SB/T10458-2008,、牛肉粉調(diào)味料 SB/T10513-2008、蛋黃醬 SB/T10754-2012,、果醬 GB/T22474-2008,、腐乳 SB/T10170-2007、牛肉汁調(diào)味料 SB/T10757-2012,、鱘魚籽醬 SC/T3905-2011等幾十個(gè)標(biāo)準(zhǔn)類型,，范圍涵蓋調(diào)料品的所有分類，咸味調(diào)料,、甜味調(diào)料,、酸味調(diào)料、辣味調(diào)料和鮮味調(diào)料,。
調(diào)料檢測(cè)項(xiàng)目指標(biāo)有哪些,？
微生物項(xiàng)目
菌落總數(shù)、大腸菌群,、沙門氏菌,、志賀氏菌、副溶血性弧菌,、金黃色葡萄球菌等,。
理化項(xiàng)目
感官,、色澤,、香氣、滋味,、體態(tài),、凈含量、白度,、細(xì)度,、粒度、色度,、輔料,、水不溶物、水分,、灰分,、酸不溶物、酸不溶性灰分,、番茄紅素,、呈味核苷酸二鈉,、谷氨酸鈉、氨基酸態(tài)氮,、揮發(fā)性鹽基氮等70種類別,。
調(diào)料檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)方法介紹
元素項(xiàng)目
碘、鐵,、硒,、鎂、鋅,、鈣,、鈉、鉀,、鉛,、汞、砷,、鉻,、鎘、錫,、銅,、硼、鋁,、磷,、氯、硫,、錳,、鈷、鎳,、銻,、氟、鋇,、無機(jī)砷等,。
農(nóng)殘項(xiàng)目
有機(jī)磷、有機(jī)氯,、擬chu蟲菊酯類,、氨基甲酸酯類等500余種測(cè)試。
冠宇儀器本著秉承“重合同,、守信用,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、互利雙贏”的經(jīng)營理念為核心，以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托,、保障食品,、藥品、環(huán)境,、水質(zhì)安全為己任 ,，同時(shí)為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng),、畜牧系統(tǒng),、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測(cè)儀器,、*的技術(shù)支持和高效的整體解決方案,。