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堅果腰果快速水分測試儀,，腰果水分含量直接關系到其口感,，腰果仁需要控制水分含量和糖濃度。為了減少水分含量,，需要在無風環(huán)境中,，用冷凍干燥的腰果再進行微波干燥來持續(xù)降低腰果含水率，最后再將微波干燥的腰果再進行真空干燥,，將腰果的含水率控制在干果的普遍水分值范圍內,。經(jīng)過上述這些環(huán)節(jié)，腰果已經(jīng)可以擺上攤了,，但是,，其含水量仍是一個大概的數(shù)值，沒有確切的數(shù)據(jù),，對此,，我們可以用一款堅果腰果快速水分儀來測試其含水量。

下面簡單分享一下該如何堅果腰果快速水分測試儀正確操作,。

第一  把腰果去皮,，簡單壓碎后，放入4克左右碎果仁在稱量皿中,，按溫度圖標按鈕,，屏幕顯示溫度值，這時按向右箭頭,，把溫度值設定在125度,，蓋上上蓋，按“START"按鈕,，測試就開始了,。6分鐘后測試結束，按“STOP"按鈕,，記錄下屏幕顯示的水分值,。

第二  可以看到 但為了驗證精確性，我還是要求測第二次,。兩次的測試條件不要改變（如果數(shù)據(jù)準確,。如相差太大，才需要改變）同樣稱量4克左右碎果仁在稱量皿中，不用再按溫度按鈕了,。直接蓋上蓋子后按“START"按鈕就可以了,。5分鐘38秒后測試結束，把屏幕的水分數(shù)據(jù)記錄下來和次作對比,。

1,、稱量時檢查是否有太大塊的腰果粒，如果有,，就再壓碎一下,，太大塊的腰果里面水分可能會烘不干。

2,、溫度可以在125度上下作適當調節(jié),，但是不宜太高，不然會使腰果焦掉,，這樣數(shù)據(jù)可能就不精準了,。

3、  存放的環(huán)境是否溫濕度過高,，一般果脯都是保存在空調房中,，20℃，70%RH以下環(huán)境,。

4,、  烘干后沒有進行冷卻就直接包裝封口，同樣也會使果片受潮流糖,。

5,、  就是工藝的問題了，流糖現(xiàn)象只會發(fā)生在,，果片中還原糖含量超過總糖含量的80%以上,。

腰果食品富含各種營養(yǎng)成分，水分過高會使細菌容易繁殖,，造成產品變質,，尤其是溫度高時，更容易造成產品發(fā)生霉變,。國家標準規(guī)定,，桂圓干和荔枝干水分應≤25%、葡萄干應≤20%,、柿餅應≤35%,。因此，檢測水分成為生產加工過程中的重要一步,，搏仕牌的腰果的水分與口感有關系嗎,，堅果腰果快速水分儀可以幫您快速檢測水分含量,，檢測結果可以傳統(tǒng)烘箱法達到*，但卻只需要幾分鐘檢測時間,，檢測過程是全自動的,，檢測結束直接讀取水分值，高效,、快速,、便捷！是食品加工企業(yè)的手選,。