市面上有高粘度的果醬和易流動的果醬,，衡量市面上果醬產(chǎn)品品質(zhì)的一個首要標(biāo)準(zhǔn)是果醬中的水分多少,。以往是用傳統(tǒng)的烘箱法來烘。但這種方法現(xiàn)在比較落后,，而且用時非常久,。如今利用搏仕果醬水分儀測試儀，能夠更加高效地檢測果醬的水分,。是當(dāng)代快速又精確的果醬水分測試解決方案,。對比傳統(tǒng)的烘箱法。果醬水分儀測試儀可在短時間內(nèi)取得更好的結(jié)果,。下面來看看具體的測試步驟：

果醬水分儀測試步驟

一,、用實驗勺盛取少許果醬倒在托盤里的纖維紙上，再在上面鋪上一張纖維紙,，果醬的重量為1.5克左右,，設(shè)置溫度150℃，按“START"鍵開始進行測試,，21分鐘21秒后測試結(jié)束,，測試結(jié)果數(shù)據(jù)顯示53.41%（含水率）。按“單位鍵"可以切換顯示固含量等其它數(shù)據(jù),。

二,、儀器本身有個自動降溫過程，為求得數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,，故在進行第二次測量的時候先等待幾分鐘,，使儀器顯示溫度為40度以下時再進行第二次測量，這次我們多放一些果醬樣品重量為2克,，將果醬均勻倒在托盤里的纖維紙上,，溫度照樣保持在150℃不變，按“START"鍵開始進行測試,，過了21分鐘34秒后測試結(jié)束,，測試水分結(jié)果數(shù)據(jù)顯示53.40%（含水率）。

果醬水分儀測試步驟數(shù)據(jù)記錄

從上述步驟很容易看出果醬耐受溫度比較高,。一般適宜烘干溫度可以控制在150度以上,，關(guān)于水分測定而言，糊狀或流動性的果醬液體應(yīng)覆蓋在吸附性纖維紙內(nèi)，以避免測試過程中果醬發(fā)泡鼓起,。構(gòu)成結(jié)膜,，搏仕果醬水分測試儀及其高精確的溫度操控，確保了果醬快速到達加熱溫度且平均地加熱果醬,，后確保了精確和重復(fù)性*的水分?jǐn)?shù)據(jù),。

果醬水分儀測試注意事項：

1、每次測試前盡量將果醬搖晃均勻幾次,，免得沉淀,。并且不要簡單地滴在一個點上，要均勻覆蓋在纖維紙內(nèi),，才能確保測出精確數(shù)據(jù),。

2,、儀器的周圍應(yīng)留有相對較大的空間,，以便儀器外部散熱

3、由于儀器在加熱過程中周圍的空氣會隨之受熱,，為確保安全,，請勿在儀器周圍放置易燃物品。

4,、果醬水分測試儀本身可以測量很多同類型的樣品,，但其不適用于有腐蝕性酸性果醬、膠體等,、強行使用可能會腐蝕托盤里的纖維紙,，并對人體產(chǎn)生危害或損壞設(shè)備